Brasiilia pähklid on Bertholletia excelsa viljad, mida tuntakse Brasiilia pähkli või Amazonase pähklina. Rikkalikud seleenis on need väga kasulikud vabade radikaalide vastu. Let's fuck tema parem.

Brasiilia peamised toitained

Brasiilia pähklid on tõelised valgupommid ja väärtuslikud energiaallikad . Neid hinnatakse E-vitamiini ja polüküllastumata rasvhapete kõrge sisalduse eest, kuid selleks, et eristada neid teistest õliseemnetest (võrdselt toitainete poolest), on eelkõige väga suur seleeni sisaldus.

Et täielikult mõista nende seemnete olulist panust meie kehale, mõtle lihtsalt, et eksperdid soovitavad seleeni igapäevast tarbimist 200 mikrogrammi, mis on ainult kahes Brasiilia pähklis sisalduv kogus.

Omadused ja eelised

Brasiilia pähklite kasulikud omadused on seotud peamiselt seleeniga, mida nad kehale tarnivad. See mineraal on väga võimas antioksüdant ja see võidab vabu radikaale, mis põhjustavad nii vananemist kui ka erinevaid patoloogiaid.

Sellel on ka vähivastane, viirusevastane ja immunostimulantne toime .

Brasiilia pähklid säilitavad ka juuste tervise ja ilu, tegelikult kasutatakse neid šampoonide ja konditsioneeride loomiseks.

Uurige ka õliseemnete antioksüdantide omadusi

Brasiilia pähklid köögis

Itaalias turustatakse Brasiilia pähkleid sageli koorega. Seemnete ekstraheerimiseks tuleb pähklid paigutada kuuma ahju vähemalt veerand tunniks või külmutada. Tänu "termilisele šokile" saab korpus kergesti välja.

Näide maitsete eduka abielu kohta? Brasiilia pähklid ja šokolaad!

Brasiilia pähkleid kombineeritakse magustoitude ja suupistete valmistamisel sageli šokolaadiga: tegelikult on neil kookospähkli meenutav maitse, mis sobib hästi kulinaarse kombinatsiooniga kakaoga.

Autor Stefania Puma