Kofeiin on kohvioadelt ekstraheeritud alkaloid. See toimib tugeva kesknärvisüsteemi, hingamise ja südame stimulantina . Uurime paremini.
>
>
>
Kohv, kofeiinirikas
Kus on kofeiin
Kofeiin on alkaloid. Need molekulid on üldiselt mürgised ja taimed kasutavad kaitsmiseks. Alkaloidid võtavad oma nime sellest, et molekulis on aminorühmad, mis annavad sellele põhiomaduse. Sellesse rühma kuuluvad kõik taimedest ekstraheeritud kõige olulisemad mürgid: strüniin, morfiin, atropiin, hüoscyamiin, nikotiin jne.
Kofeiin ekstraheeritakse kohvitaimedest, kuid mitte ainult. Teised taimed, nagu guaraan ja mate, sisaldavad erineva kontsentratsiooniga kofeiini .
Kohvitaim on väike igihaljas põõsas, mis toodab intensiivse punase värvi puuvilju või pigem marju. Ravim koosneb röstitud seemnetest, mida tavaliselt nimetatakse kohvioadeks. Viimasel ajal kasutatakse isegi röstimata oad, mida nimetatakse roheliseks kohviks, laialdaselt kasutatuna ja hinnatakse abiainetena kaalu kaotamiseks.
Rohelised kohvioad röstitakse umbes 220 ° C juures, et arendada kohvi iseloomulikku lõhna ja lõhna.
Röstitud kohv sisaldab rohkem kofeiini kui röstimata, toores roheline kohv . Viimases on kofeiin seotud klorogeenhappega kompleksis, mida nimetatakse kofeiini klorogenaadiks . See ühend põhjustab kogu päeva jooksul aeglasemat ja pikemat aega kohvi imendumist . Röstitud kohvi joomisel saavutatakse kofeiini piik ja seega ka ergutav toime 30-40 minuti pärast; rohelise kohvi imendumine on kogu päeva jooksul aeglane, pikaajaline ja pidev maksa kasuks, mis suudab paremini kofeiini ja kogu keha metaboliseerida, mis on kasulikum kofeiini valvsusest, tähelepanu ja elujõulisuse omadustest.
Kofeiini omadused
Kohvile omistatavaid füsioloogilisi toiminguid on võimalik leida kõige olulisemaks toimeaineks, kofeiiniks.
Kofeiin toimib stimuleerides kesknärvisüsteemi, suurendades hingamist ja skeletilihaste toimet (mida kontrollib meie tahe ja mis võimaldab teha liikumisi). Samuti stimuleerib see südame aktiivsust, laiendab koronaarartereid (südameid pakkuvad arterid), lõdvestab silelihaseid (vastutab tahtmatute liikumiste eest nagu arterite ja õõnsate organite kokkutõmbumine) ja soodustab diureesi .
Rohelisel kohvil on omapärane omadus, mis on seda soodustanud salendava toimega toidulisandite kategoorias. Tegevus on spetsiifiline ja märkimisväärne, kuid ilmselgelt ilma hea toitumise, liikumise ja tervisliku eluviisita, mida võib pidada isegi kasutuks.
Roheline kohv soodustab lipolüütilist toimet rasvkoe adipotsüütidele, st taastab rakkudes säilitatud rasvhapped. Need veres ringlevad rasvhapped peavad olema oksüdeeritud, muidu naasma maksasse ja pöörduma tagasi oma algsesse asukohta. Spetsiifiline toime määratakse roheliste kohvioad sisaldavate metüülksantiinide seeriaga, kaasa arvatud ceffeina.
Lisaks on rohelisel kohvil kõrge kloorogeenhappe kontsentratsioon, mis näib kofeiini kofeiini klorogenaadiga seotuna. Kloorogeenhape on võimas antioksüdant, neli korda suurem kui roheline tee ja see blokeerib vabade radikaalide toimet, mis muidu viiks komplekssete molekulaarstruktuuride, näiteks rakkude ja valkude degeneratsioonini.
Kofeiini ekstraktid ja rohelised kohvi valmistised on kaubanduslikult saadaval pulbrina või tablettidena, rohelist kohvi leidub ka kotikestes, millega on võimalik valmistada infusioone.
Avasta ka sinu omadused ja kasutamine
Vastunäidustused
Kofeiini ei soovitata tundlikele inimestele, soovitatav on olla ka rohelise kohvi puhul ettevaatlik, kuigi selle ja röstitud kohvi imendumine on erinev.
Lisaks võib kofeiin põhjustada peavalu, oksendamist, iiveldust, unetust, ärritust, põnevust, deliiriumi, tahhükardiat, ekstrasüstoleid .
Kohv tundub, et see suurendab mao sekretsiooni, lisaks tuleb madala pH-ga röstitud kohvi ja vahemikku 3–3, 5 mao probleeme põdevate või maos põletavate patsientide puhul ettevaatlikult kasutada, kui seda ei saa täielikult vältida.
Rohelise kohvi pH on umbes 5, kindlasti vähem agressiivne kui röstitud kohv, kuid siiski tuleb seda vältida mao sümptomite esilekutsumise korral.
