Kabatšokid ( Cucurbita pepo ) on väga rikkalikud kaaliumis ja on väga kasulikud kuseteede ja soolte tervisele . Uurime paremini.
>
>
Suvikorvli kirjeldus
Kabatšokid kuuluvad Cucurbitaceae perekonda ja seal on palju sorte.
Küpsemise periood ja seega nende köögiviljade loomulik saak langeb kokku kevad / suvi, kuid nüüd, tänu kasvuhoonete levikule, võib neid turule leida aastaringselt.
Siiski on alati soovitatav neid tarbida loomuliku küpsemise perioodil, kuna need on toitainetega võrreldes rikkamad ja maksavad vähem.
Suvikorvli omadused
Neil on väga madal kalorisisaldus, mis teeb need eriti sobivaks madala kalorsusega toitumise jaoks . Nad on halvas soolas, värskendavad ja kergesti seeditavad.
Nende omadused muudavad need eriti sobivaks isegi varases lapsepõlves; kabatšokid on tegelikult üks esimesi toite, mis võetakse imikute võõrutamise ajal. Toitainete hulgas sisaldavad need peamiselt kaaliumi ; need sisaldavad ka foolhapet, E-vitamiini ja C-vitamiini.
Kabatšokid on diureetikumid ja aitavad võidelda kuseteede probleemidega ; nad on soolestiku põletiku all kannatavate inimeste kehtivad liitlased; need on kõhukinnisuse korral väga kasulikud . Lisaks suvikorvitsale on tunnustatud lõõgastavaid ja rahustavaid omadusi .
Kaltsid ja suvikõrvitsad
100 g kabatšokkides on 11 kcal / 47 kj.
Lisaks sellele on iga 100 g toote kohta:
- Vesi 94, 23 g
- Süsivesikud 1, 4 g
- Suhkur 1, 3 g
- Valgud 1, 3 g
- Rasvad 0, 1 g
- Kolesterool 0 g
- Kogu kiu 1, 2 g
- Magneesium 17 mg
- Tsink 1, 14 mg
- Vask 0, 14 mg
Sukkšiinid
Kuseteede, soole.
Kabatšokid madala vererõhu toiduainete hulgas: avastage teised
Uudishimu suvikorviga
Itaalia, kes on oluline suvikorvitside tootja, sisenes Guinnessi rekordite raamatusse maailma suurima kabatšoki kohta : see oli 2 meetri pikkune. Rekordi võitnud kabatšokk koguti Ferrara provintsis.
Küpsiste retsept
Kabatšokid, kui need on väga värsked, müüakse tavaliselt lillega. Kabatšoki lill võib praetud taignas, kuid see on ka väga täidisega ja küpsetatud.
Pärast kabatšoki lillede pesemist ja kuivatamist eemaldage põrandad ja täitke räpane või mozzarella ja anšoovis. Pange röstitud kohale, asetage ekstra neitsioliiviõli ahjuklaasile, puista parmesani juustuga.
Küpseta 180 kraadi juures umbes viis minutit.
Kuidas kasvatada kabatšoki, porgandit ja salatit
Muud artiklid suvikorvitsast:
> Cukkiinid köögiviljasordil lastele
> Toores retseptid: suvikorvitserullid
> Kabatšokid, suvised kuningannad
> Suvikõrvits ja melon salat