Maasikas ( Fragaria vesca ) kasvab spontaanselt metsas, teatud kõrgusel, kuid seda kasvatatakse laialdaselt köögivilja- ja kasvuhoones; see on värske maitse ja väljendunud aroom, eriti metsas kasvavates metsades.
Uurime omaduste kohta.
Maasikate omadused ja eelised puhastamiseks
Maasikad, nagu metsamarjad üldiselt, sisaldavad palju olulisi toitaineid . Neil on märkimisväärne kogus teatud hapet ( ellagic acid ), mis näib olevat efektiivne vähivastane toime.
Need sisaldavad suurel hulgal kaltsiumi ja on varustatud fosfori, raua, magneesiumi, väävli ja kaaliumiga .
Nad kuuluvad C-vitamiini kõige rikkamate köögiviljade hulka (100 g maasikaid sisaldab 54 mg, samas kui sama kogus apelsine sisaldab 50 mg).
Maasikad, mis koosnevad 90% veest, milles toitaineid lahustatakse, annavad ainult 27 kcal 100 g toote kohta ja seetõttu on nad soovitatavad nii dieedirežiimide vähendamisel kui ka diabeetikute dieedil, mis on ilmselt tarbitud ilma suhkruta.
Maasikataimede juure võib kasutada aperitiivide, depuratiivsete ja diureetiliste omaduste jaoks.
Lehed on hinnatud kui kõhulahtisus, naha kokkutõmbav, tervendav ja hemorraagiline.
Salitsüülhappe olemasolu muudab selle kasulikuks reuma all kannatavate inimeste jaoks.
Selle lahtistav jõud, mis tuleneb achenide olemasolust (välispinnal olevad väikesed graanulid, mis on seemned), muudavad maasika aeglase soole korral kasulikuks toiduks.
Maasikad on ka ilu liitlane: puuviljapulbri abil saate valmistada näomaski puhastavate ja kokkutõmbavate omadustega. Kandke lamendatud paberimass näole ja jäta 15 minutiks.
Maasikate vastunäidustused
Tähelepanu tuleks pöörata allergikutele : tegelikult võivad maasikates sisalduvad achene põhjustada nõgestõbi.
Seetõttu tuleks allergilisi aineid anda küpsetele, purustatud või vahustatud maasikatele.
Igal juhul teevad seda tüüpi puuviljade potentsiaalselt allergilised omadused maasikad väikestele lastele vähemalt 12-kuuliseks. Need võivad tegelikult tekitada tõelist allergiat toote suhtes.
