Kuraator on Maria Rita Insolera, Naturopath

Soolane on meie riigis väga levinud ravimitehas ja leiab mitmeid terapeutilisi kasutusviise . Tänu oma antiseptilistele ja antispasmoodilistele omadustele on see kasulik neerude, kopsude ja soolte infektsioonide vastu . Uurime paremini.

Soolase omadus

Nagu ametlik taimne soola on palju omadusi, nagu: antiseptiline, spasmolüütiline, karminatiivne, expectorant, stimulant, stomachic .

Maitsvad eeterlikud õlid omavad viirusevastaseid ja antibakteriaalseid omadusi tänu eugenooli, karvakrooli, tümooli esinemisele ja on seetõttu soovitatavad nohu ja gripi korral. Soolane sisaldab õiges koguses mineraalsooli, nimelt kaltsiumi, naatriumi, fosforit, kaaliumi, rauda, ​​tsinki, vaske, mangaani, magneesiumi ja seleeni. Muud ained koosnevad toidu kiust, tuhast, valgust ja rasvast. Vesi sisaldub 9%.

Maitseaines leidub mõningaid terpeenide perekonda kuuluvaid keemilisi ühendeid, nagu borneool, nerol, geraniool. Muud maitseaines sisalduvad ained on C-vitamiin, limoneen, cimene, kampeen ja müreen. Nendel ainetel on intensiivsed aromaatsed omadused ja neid kasutatakse sageli parfümeeriatoodetes. Need keemilised ühendid on aktiivsed ka neeru-, kopsu- ja sooleinfektsioonide vastu .

Kasutamismeetod

Maitseaineks on suurepärased maitseained selle karminatiivse omaduse tõttu, kuna see hõlbustab tärklist sisaldavate toiduainete omastamist; lisaks, tänu oma antibiootilisele võimule, muudab küpsetatud liha kõige tundlikuma soole taluvaks.

Soolaseid kasutatakse lehed, mis on kogutud vahetult enne õitsemist ja õisikud, mis on kokku kogutud. Selle taime parimad ravitulemused saadakse selle hoidmisel kimpudesse, et toiduaineid tükeldada. Nii lehti kui ka lilli saab kuivatada kuivades, hästi ventileeritud ja pimedates kohtades. Soolane infusioon aitab seedimist, vähendab närvisüsteemi valu, soolestiku kääritamist. Seda kasutatakse ka puhitus, oksendamine, astma ja bronhiit. Soolane infusioon valmistatakse ühe või kahe supilusikatäie keedetud rohuga 250 ml vees. Tee tuleks tarbida ühel päeval, tassi enne iga peamist sööki.

Rasusele nahale tuleb valmistada 20 g keedetud rohu 500 ml vees ja kasutada seda väikestes kogustes nahale 15-20 minutit. Kosmeetikatoodetes võib maitsvat valmistada tükeldatud lehtede pakkimiseks, millel on kokkusurutav ja antiseptiline toime, mis on kasulik ebapuhtade nahade jaoks, või lisaks vannivette eemaldab väsimuse, toonid, puhastab ja deodoriseerib keha ning seda kasutatakse jalavannis eemaldab see pahkluude turse.

Selle infusioon hõõrub juuksesse, tugevdab juukselambi ja hoiab täide ära. Värsked lehed purustatakse ja putukahammustustele kantakse rahulikuks valu. Väikesed kott-kotikesed, mis sisaldavad auruga kuumutatud maitseainet, võivad edukalt ravida hambavalu, põletikku ja krampe. Siirup on hea köha parandav vahend. Maitsvat eeterlikku õli kasutatakse kosmeetikas laialdaselt parfüümide ja kreemide loomiseks, samas kui alkohoolsetes jookides maitsestatakse likööre, eriti vermutit.

Krampide vastu looduslike abinõude seas maitsvad: avastage teised

Soolaste vastunäidustused

Maitsev eeterlik õli on väga tugev, nii et seda tuleks kasutada väga ettevaatlikult ja eelistatavalt meditsiinilise järelevalve all .

Tehase kirjeldus

Seal on kaks maitseainet: Satureja montana ja Satureja hortensis, mõlemad kuuluvad Labiatae perekonda. Kahe taime erinevus seisneb selles, et Satureja hortensis on sisuliselt rohtne, väiksem ja vähem intensiivne roheline värv kui Satureja montana.

Mõlemad maitseained on siiski väga sarnased nende terapeutiliste ja aromaatsete omaduste jaoks . Santoreggia montana, hõbedane mitmeaastane taim, on intensiivne aroom koos sidruniga. Iga-aastase taime Santoreggia hortensis'el on õrn aroom, mis sarnaneb oregano omaga. Nad on varustatud taprooti juurega ja ülespoole või püstise varrega kuni 40 cm kõrgusele, vähe hargnenud. Lehed on vastupidised, lanceolate, kitsad, läikivad ja valgustatud. Lilled on roosakasvalged, väikesed, kogunenud lehtede teljele. See õitseb juulist septembrini. Puu on must tetrakeenium.

Soolased elupaigad

Maitsev kasvab ja paljuneb spontaanselt, eelistades Vahemere piirkondade päikeselist positsiooni kuni 1500 meetri kõrgusele. Kultuurimata aladel on lihtne leida ja leida, isegi kui seda haritakse tänu oma omadustele ja selle laialdasele kasutamisele gastronoomias.

Ajaloolised märkused

Maitsev, selle ladinakeelne nimi Satureja, selle nimi tuleneb Kreeka sàtyros'est (satüür), sest iidsed kreeklased omistavad aphrodisiac'i omadusi . Seda tuntakse ka kui "satüüri ürdi" (pool mees, pooleldi kitse rahuldamatu seksuaalse söögiisu).

Traditsioonide järgi elasid satüürid maitsvatel heinamaadel, mis tähendab, et see oli neid maitsev herb ja andis neile rahuldamatu seksuaalse söögiisu.

Caesari valitsemise ajal arvatakse, et roomlased tutvustasid Inglismaal soolaseid, kus see sai kiiresti populaarseks nii ravimina kui ka kulinaarina.