Looduslikud emulgaatorid: mida nad on ja kuidas nad valitakse



Emulgaatorid on hädavajalikud koostisosad paljude kosmeetikavahendite, sealhulgas keha- ja näokreemide valmistamiseks.

Vaatame, millised on looduslikud emulgaatorid ja kuidas nad valitakse.

Mis on emulgaatorid ja milleks neid kasutatakse

Paljud kosmeetikatooted, mida me ostame, on emulsioonid, näokreemidest kuni puhastava piimani, kehakreemist päikesekaitsele.

Keemiliselt koosnevad emulsioonid süsteemist, milles vedelik jaotub ühtlaselt teises vedelikus, väikeste tilkade kujul: süsteem koosneb seetõttu dispergeeritud faasist ja dispergeerimisfaasist.

Kui dispergeeritud faas koosneb õlist või õlide segust ja dispergeeriv faas on vesilahus, nimetatakse seda "õli vees" emulsioonideks, mida sageli tähistatakse O / A-ga; vastupidi, vesi-õlis (või A / O) emulsioonid on määratletud kui süsteemid, milles dispergeeritud faasi esindab vesi ja dispergeeriv faas koosneb õlist või õlide segust.

Kuna vesi ja õli ei ole omavahel segunevad, stabiliseeritakse emulsioonid tänu emulgeerivate ainete, pindaktiivsete ainete kasutamisele, mis vähendavad selle faasi pinget, milles nad on vähem lahustuvad, soodustades nende fragmenteerumist tilkadeks.

Seetõttu on emulgaatorid ained, millel on nii vees kui ka õlis teatud määral lahustuvus : igal emulgaatoril on oma hüdrofiilne-lipofiilne tasakaal (või HLB, hüdrofiilne-lipofiilne tasakaal), mis on saadud hüdrofiilse ja lipofiilse komponendi suhte vahel. molekuli.

Üldiselt on emulgaatorid, mille HLB on vahemikus 4 kuni 6, sobivad vee-õlis emulsioonide saamiseks, need, mille HLB on vahemikus 8 kuni 18, annavad selle asemel õli-vees emulsioonid.

Looduslikud puhastusvahendid: mida nad on ja kuidas neid teha

Looduslikud emulgaatorid: mida nad on

Nagu nägime, on emulgaatorid ained, mis on võimelised koos hoidma vee- ja õlifaase, mida ei saa tavaliselt kokku segada. Looduslik emulgaator on letsitiin: sojaletsitiini kasutatakse toiduainetööstuses emulgaatorina. DIY kosmeetikatoodetes kasutatakse külma emulsioonide valmistamiseks sojaletsitiini.

Muud kosmeetikas kasutatavad emulgaatorid valmistatakse rasvhappe ja suhkru steriliseerimisega : selle kategooria hulka kuuluvad sahharoosstearaat ja metüülglükoosi sesquistearaat .

Emulgaatorite täiendavad näited on rasvhapete estrid ja glütserool, nagu glütserüülstearaat ja rasvhapete alkoholid, kaasa arvatud tsetüülalkohol ( tsetüülalkohol ).

Erinevalt sojaletsitiinist, mis on ka supermarketites kergesti kättesaadav, tuleb neid emulgaatoreid osta, et pöörduda kosmeetika toorainete müügiks spetsialiseerunud kaupluste poole.

Looduslikud emulgaatorid: kuidas neid valida

Kui emulsioon on formuleeritud, sõltub valik nii emulgaatori HLB-st kui ka HLB-st, mida vajatakse õli või kosmeetiliste õlide segu kujul.

Vajalik HLB sõltub saadava emulsiooni tüübist: üldjuhul on taimeõlidel ja vahutel nõutav HLB väärtus 4, 5-5, 5, et valmistada vesi-õlis emulsioonid ja nõutav HLB 10-11 jaoks õli-vees emulsioonid. Vahadel on vee-õlis emulsioonide asemel HLB vahemikus 5 kuni 8 ja õli-vees emulsioonide puhul vahemikus 10 kuni 16.

Kui oleme kindlaks määranud soovitud emulsioonitüübi ja vajaliku HLB väärtuse, tuvastame kasutatava emulgaatori: igal juhul nõuavad eksperdid kahe emulgaatori, ühe suure HLB ja ühe madala HLB-ga segamise, segamist, kuna see oli märgitud empiiriliste meetoditega saadud emulsioonid on empiiriliselt

Lisateavet sojaletsitiini ja selle kasutamise kohta

Eelmine Artikkel

Puur, mis see on ja retsept seda teha

Puur, mis see on ja retsept seda teha

Puur on terve , kerge inglise harjumus - arvan, et 100 grammi putru ei arva isegi 70 kalorit - mida tarbitakse hommikusöögiks , eriti puhkusel või nädalavahetustel, kui seda rahustab ja rohkem aega lõõgastuda. See on omamoodi magus koor , mille konsistents on peaaegu nagu puding või polenta, mida saab rikastada värskete või kuivatatud puuviljade, erinevate seemnete, magusainetega, mis meile kõige rohkem meeldib. Siin on ...

Järgmine Artikkel

Muskaatpähkel: omadused, kasutamine, toiteväärtused

Muskaatpähkel: omadused, kasutamine, toiteväärtused

Muskaatpähkel on Myristica fragrans viljast valmistatud vürts . D seedetrakti , karminatiivse ja aphrodisiac puhul on see kasulik oksendamise, iivelduse ja kõhulahtisuse vastu. Uurime paremini. Tehase kirjeldus Myristica fragrans on Indoneesia kohalik puu, mis kasvab troopilise kliimaga piirkondades. M...