Kummel, mis on teaduslikult tuntud kui Asteraceae perekonda kuuluv Matricaria recutita või Matricaria chamomilla, on tuntud valge ja kollane väike lill, mis lõikab põldu, maapiirkondi ja mägesid erinevates Itaalia osades, kus see tihti kasvab metsikult, peaaegu nagu kahjur.
Ladina päritolu botaaniline nimetus, Matricaria, ütleb meile ühe kõige sagedasema kasutuse asemel: matricaria tuleneb " maatriksist ", erinevate tähenduste hulgas on " emakas ", viidates rahustavale võimule menstruaaltsükli ajal ja sugulaste vahel. valud.
Selle meeldiv lõhn, mis andis talle ka nime - kummel pärineb kreeka keelest ja tähendab "mulla õuna", mis on juustu õunale sarnase lõhna tõttu ilus ja hinnatud lill, mis sobib ideaalselt noortele ja vanadele. taimsete teede ja infusioonide valmistamine, kuid mitte ainult.
Kummeli infusiooni valmistamine
Hea kummeli-infusiooni valmistamiseks võtke ainult need koostisosad :
> paar supilusikatäit kuivatatud lilli või lillepead, mida saab kasvatada ka kodus (vt allpool);
> paar tassi vett
Valmistamine : keedetakse kastruliga veega, lülitage välja ja lastakse enne filtreerimist viis / seitse minutit infundeerida.
Võite magustada seda meega või lisada sidruni, apteegitilli seemneid või köömnet, lubjaid või koera .
Kasuta : kuumuta kohe pärast õhtusööki, et aidata seedimist või enne magamaminekut.
Tähelepanu : kummeli infusiooni tarbimisega ei ole seotud mingeid konkreetseid vastunäidustusi, kuid selle kuritarvitamine võib isegi põhjustada vastandlikke mõjusid soovitud!
Kuidas kergendada juuksed kummeliga
Kummeli infusiooni eelised
Kummel ei ole mitte ainult kasulik naistele: selle omadused muudavad selle ideaalseks lilleks, et leevendada ja loomulikult leevendada erinevaid valulikke või närvilist valu.
Väga meeldivad väikesed lilled sisaldavad toimeainet, mida nimetatakse asuleeniks, ja muudest ainetest nagu salitsüülhape, oleiinhape, steariinhape ja alfa-bisabol.
Need põhimõtted muudavad kummeli lilleks, millel on üldiselt rahustav ja rahustav jõud, ideaalne ärevuse, stressi, närvilisuse korral ; ka heade põletikuvastaste omadustega, sise-, aga ka väliste omadustega, ilmneb rahustav vahend erinevate päritoluga valu, nagu ishias, lumbago, reuma, jäik kael .
Lõpuks vastutavad seedetrakti ja spasmolüütiliste omaduste eest flavonoidid, eupatuletina, quercimetrina ja kumariinid, mis on diskreetsete antioksüdantidega .
Seetõttu on suurepärane neile, kellel on probleeme seedimisega, liigse soole gaasiga, närvisüsteemiga seotud lihasspasmidega . Hiljutised uuringud on näidanud ka hüpoglükeemilisi toimeid, mis on kasulikud suhkru taseme vähendamiseks verest, kuna see pärsib glükoosi muundumist sorbitooliks, mis vastutab inimestel silma, neerude ja närvirakkude kahjustamise eest. diabeet.
Sobib lastele ja väikelastele, eriti käärsoole või hambavalu leevendamiseks, kummel on sageli seotud teiste taimede ja ürtidega, nagu köömned, apteegitilli, nelk, ingver, sidrun, koera roos, pärn.
Kummeli kasvatamine
Liigid on laialt levinud Euroopas ja Aasias, aga ka teistes mandrites; kerge kasvada, see on maamees, mis sobib ka vaestele, mõõdukalt soolalahustele, happelistele muldadele ja mida saab väga hästi istutada isegi pottides, rõdudel või terrassidel.
Seemned istutatakse ümber veebruar / märts ja selle lilled on valmis hiliskevadel / suvel. Neid kogutakse, kuivatatakse, paigutatakse varju, seejärel säilitatakse hermeetilistes klaasanumates, mis on kaitstud valguse ja niiskuse eest ning on valmis suurepärase loomuliku infusiooni valmistamiseks.
