Kirglik lill on mägironimisettevõte, mis võib ulatuda kuni 10 meetri kauguseni ja toodab väga erilist ja isuäratavat söödavat vilja, mida nimetatakse "passion fruit".
Passiflora edulis on kaks sorti : granadilla kollase või apelsini koorega puuviljaga ja maracujà punase või violetse puuviljaga.
Passioni viljade mõõtmed on seotud virsiku, ovaalse kujuga ja hispaania keeles nimetusega "granaat", sest see mäletab granaatõuna, mis hispaania keeles on identne.
Algselt Lõuna-Ameerika riikidest imporditi seda hispaanlased Euroopas: selle kasvatamine on ka esteetiliselt väga eriliste lillede tõttu levinud dekoratiivtaimedena . Mõned neist dekoratiivsetest sortidest on söödavad ja oranžid või muud värvid väiksemad kui granadilla või maracujà.
Passionfloweri puuviljal on paks, peaaegu nahkjas puit, mis sisaldab palju seemneid, mis on kastetud mahlasesse želatiini. Maitse on magus ja väga hapukas. C-vitamiini esinemise tõttu võib selle happesus sõltuvalt sordist olla enam-vähem väljendunud.
Passion puuvilja koostis
Toitainelised ained, mida me kire viljadest leiame, on peamiselt A-, B-, E- ja C-vitamiinid. Samuti on see rikas mineraalsoolade, eriti raua, vase, fosfori ja kaaliumi poolest . Puuviljad sisaldavad mitmeid suhkruid ja limaid, mis annavad talle kalorisisalduse 3–60 kcal 100 grammi puuvilja kohta.
Kirglillede hulgas kuulub "incarnata" sort ravimtaimedele, millel on rohkem terapeutilisi omadusi kui teised granadilla ja maracujà sordid.
Ametlikul kirglikulil leiame tegelikult puuvilja-aktiivsete koostisosade, nagu flavonoidid ja alkaloidid, suurepäraste tervendavate omadustega.
Tavaliselt kasutatakse passionfloweri ametlikku sorti kasuliku otstarbega anksiolüütilise ja rahustava toimega lehed, mis on tegelikult näidustatud ärevuse, stressi, ärevuse ja unehäirete korral.
Hüvasti unetus tänu kirg lille
Passionflower puuvilja omadused ja eelised
Arvestades selle koostist on huvitav teada, et C-vitamiini manustamine aitab paremini rauda absorbeerida ja seetõttu muutub see suurepäraseks aneemiavastaseks puuviljaks, mis toetab kogu keha energiakadude ja närvilise ammendumise korral. Veelgi enam, C-vitamiin tugevdab immuunsüsteemi, võideldes nakkusetekitajatega ja toimib üldiselt põletikuvastase ja antioksüdandina.
Kaaliumi tugev sisaldus, mis isegi saavutab 3 banaani annuse, on näidustatud neile, kes kannatavad veepeetuse all: kaalium võimaldab reguleerida vedelikke, mis säilitavad regulaarse vererõhu ja väldivad hasartmängude turset.
Üldiselt aitab see kompositsiooni tõttu vastu gastriidi ja koliidi vastu ning puuviljas esinevad limaskestad on kiud, mis aitavad vähendada turset ja meteorismi ning leevendavad seeläbi soole põletiku kõiki vorme.
Sellel on palju antioksüdantset toimet omavaid toitaineid, mis on kasulikud südame-veresoonkonna haiguste ja närvilise kurnatuse ärahoidmiseks: päritoluriigis kasutasid nad põliselanikena valuvaigistit ja rahustit.
Samuti saate teada, millised on kirglillede kõrvaltoimed
Köögis on kirglillede viljad
Lõhn, mida puu annab ja kergelt kortsus nahk, on parimad küpsusnäitajad ning seetõttu on võimalik seda süüa.
Kirglik lill on puuvilja, mida saame maitseda loomulikult, lihtsalt lõigates vilja pooleks ja nautides sisemist marmorit seemnetega, mida hambad katkestavad ilma probleemideta.
Eksootilistes maiustustes võib isegi jogurtit või muid taimseid piima lisades olla suurepärane koostisosa, eriti suvel. Me kasutame tsentrifuugide ja väljatõmbajate hoolt, sest on vaja kontrollida, kas väljatõmbeseadmel on piisavalt võimsust seemnete läbimiseks, vastasel juhul on seadme purunemise oht.
Seda kasutatakse moosi, mousse, sorbettide, kreemide valmistamiseks või kaasasolevate kastmete valmistamiseks, sealhulgas praadide teisel kursusel. Ilmselt on see paljude kuumade riikide jaoks eksootiliste kokteilide koostisosa.
