Vegaanikooki valmistamisel tuleb esmalt kõrvaldada munad, nende kohale paneme õuna äädikat ja söögisoodat, siis piima ja võid: kuidas see on hea? Sa oled üllatunud, nautides ühte parimaid šokolaadikooge, mida olete kunagi proovinud ...

Vegaani šokolaadikook

See on lihtne ja väga maitsev veganikook. Trikk on äädika ja söögisooda kasutamine, mis nende vahele reageerides moodustab vahu, mis aitab leevendada ja teha kooki väga kergeks, mis jätab isegi need, kes ei ole vegaanid, üllatunud!

Siin on, kuidas valmistada suurepärane vegaanikook.

Koostis:

> 1 tass ja veerand 00-st jahu

> 1 tass suhkrut

> 1/3 tassi kakaopulbrit

> 1 tl söögisoodat

> näputäis soola

> 1 tass kuuma vett

> vanilliekstrakt

> 1/3 tassi seemneõli

> 1 tl õunaäädikat

> Šokolaadiklaas :

> pool tassi suhkrut

> 4 spl margariini

> 2 supilusikatäit sojapiima

> 2 spl kakaopulbrit

> 2 spl vanilliekstrakti

Ettevalmistus : küpsetage ahi 180 °. Kaussi segatakse kokku jahu, suhkur, kakao, söögisooda, soja ja sool, kuni segu on hästi segunenud. Lisage vesi, vanilje, õli, äädikat ja segage uuesti, et saada vedelik, ühekordne vaba segu. Pange vegaanikook ahju ja küpseta umbes 20 minutit.

Jäämise tegemiseks pange suhkur, margariin, piim ja kakao pisikesse mittekleepuvatesse pannidesse ja pidevalt segades keema. Seejärel vähendage soojust miinimumini, jättes selle veel kaks minutit süüa.

Lülitage soojus välja ja jätkake segamist viis minutit. Lisage vanilje, segage ja valage kohe vegaanikooki: jäätumine kiireneb kiiresti. Praegu kaunistage maitsele mandlid, sarapuupähklid või värvilised suhkru pallid või sabad! Jätke tund aega enne serveerimist.