Kas steviat võib tõesti pidada kantserogeenseks ?
Me alustame mõnda aega tagasi koostatud arutelu kasulikkusega, kuid mis on õnneks rahunenud.
Pealegi on meie tervis suurte majandushuvide hambaarstide käes, kes väidavad sageli, et on hea ja mis on valus!
Suhkur on kindlasti toitainet, mida tuleb kaitsta kõike ja kõiki, isegi Steviast, kuid kui Stevia on või ei ole kantserogeenne, tuleb seda selgitada alates sellest, mida Efsa, Euroopa Toiduohutusamet , karistas, või et " Stevia ei ole see ei ole inimestele mürgine ega kantserogeenne .
2011. aasta Euroopa määrus 1131 sisaldab Steviat nomenklatuuris märgitud lisaainete hulgas koodiga E960, stevioolglükosiidid .
Ära lase meid lollida terminiga „lisaaine”, mis aja jooksul on võtnud negatiivse tähenduse: see tähendab lihtsalt seda, et see lisatakse teistele ainetele, et parandada antud juhul maitset, kuid see ei too kaasa mingit soolist väärtust kui „mitte loomulik”.
Stevia magusad, ilma kaloreid lisamata, võivad kasutada diabeetikud ja dieediga inimesed.
Kahjuks ei ole see maitsetu, see on lagritsaga sarnane järelmaitse ja mõnede jookidega ei lähe väga hästi: steviaga magustatud kohv ei pruugi olla teretulnud.
