Kääritatud papaadat kasutatakse antioksüdatiivse toimega toidulisandites, et neutraliseerida vabu radikaale, oksüdatiivset stressi ja vananemist.

Mis on papaia

Papaia ( Carica papaya ) on Kesk-Ameerikas elav puu, mis kuulub Caricaceae perekonda. Papaiapuu võib kasvada kuni kümme meetrit, laagriga, mis sarnaneb palmipuule ja toodab ümaraid ja ovaalseid puuvilju, mis võivad isegi kaaluda 5 kg .

Papaia viljad on küpsuse vältel rohelised ja oranžid sees ning sisaldavad rohkesti limaid rikkalikke mustasid seemneid . Papaiat tarbitakse värskelt või kasutatakse mahlade ja jookide valmistamiseks ning see sisaldab palju vitamiine.

Kuid papaia ravimit ei esinda puuviljad, vaid lateks, mis esineb kõigis taime nõrkades kudedes ja ekstraheeritakse ebaküpsetest viljadest.

Lateks ekstraheeritakse, tehes viljadele sisselõikeid ja kraapitakse see, kui see on õhuga kokkupuutel koaguleeritud . Seejärel kuivatatakse ja puhastatakse lateks papaiini saamiseks. Papaiini kasutatakse nii valgu- kui ka kaksteistsõrmiksoole puudulikkuses nii proteolüütilise toime kui ka paranemise korral.

Kääritatud puuvilja, mida tuntakse fermenteeritud papaiana, kasutatakse selle asemel looduslike preparaatide valmistamiseks selle antioksüdantsete omaduste jaoks, kuna puuduvad kliinilised tõendid, mis näitavad oksüdatiivse stressi ja immuunsuse vähenemise positiivset mõju.

Siiski leiti, et fermenteeritud papaia kaudse perioodi eelduseks on diabeedihaigete kliiniliste seisundite oluline paranemine .

Fermenteeritud papaia ja antioksüdandi toime

Fermenteeritud papaia saadakse papaia puuvilja allutamisel mikroobsetele fermentatsioonidele.

Pärast kääritamist kuivatatakse, peenestatakse ja kasutatakse toidulisandite valmistamiseks. Fermenteeritud papaia on soovitatav selle antioksüdatiivse toime jaoks, mis on kasulik vabade radikaalide, oksüdatiivse stressi, vananemise ja sellega seotud haiguste vastu.

Fermenteeritud papaia baasil põhinevaid toidulisandeid võetakse seetõttu siis, kui soovitakse neutraliseerida organismi vananemist .

Tuleb siiski meeles pidada, et antioksüdantide toidulisandeid, samuti toidulisandeid üldiselt ei ole mõeldud tervisliku, mitmekesise ja tasakaalustatud toitumise asendamiseks.

Toidus, mis sisaldab rohkesti toores ja keedetud taimseid toite, mis sisaldab viit päeva puuvilja- ja köögiviljaosast ning sisaldab erinevaid toite, pakub keha juba antioksüdantidele, mida ta vajab vabade radikaalide toime vastu võitlemiseks, aeglustada vananemisprotsessi ja jääda terveks nii kaua kui võimalik.