Paljude mettüüpide seas saame teada tüümiani mesi, millel on mee põhiomadused, lisades kõik tüümiataimede omadused, mis on aromaatne ürt, millel on kehale kasulikud omadused.
Tüümiahela omadused ja eelised
Tüümiataimil on suurepärased balsamiini- ja röstimisomadused, mis rahustavad köha ja aitavad kaasa tüüpiliste talvehaiguste paranemisele.
Selle peamised toimeained on eeterlikud õlid, suurepärased antiseptikumid, mis võitlevad nakkushaigustega erinevates kehasüsteemides; Tegelikult jõuab antiseptiline toime paljudesse piirkondadesse: soolte tasandil, kuseteedes ja isegi kogu hingamisteedes, aitab tüümiamee viiruste rünnakuid desinfitseerida, puhastada ja paigutada.
Olemasolevad eeterlikud õlid parandavad ka meie immuunsüsteemi ja seeläbi stimuleerivad paranemist ja tugevdavad keha väsimuse vastu.
Tüümiahveni palsam- ja röstimisaktiivsus aitab leevendada hingamisteede põletikku ja hõlbustab lima põgenemist . Suurepärane köha rahustamiseks ja limaskestade ärrituse vältimiseks, mis on sageli põhjustatud ärritunud köha äkilistest puhangutest.
Tüümiahelat saab kasutada nii kõhupuhituseks kui ka soolestikus, samuti on see suurepärane.
Tüümiani mee omadused
Tüümiahela maitse on väga sarnane eukalüptiga, võib-olla sellepärast, et see jagab mee enda sees jäävate eeterlike õlide aroomi ja annab talle eriti intensiivse maitse .
Degusteerijad annavad talle tugeva, vürtsika lõhna, mis meenutab aromaatset puitu, kuuma veini ja nelk.
Selle magusus on keskmise aromaatse maitsega, mis jääb suus püsivaks ja lõppeb balsamijärgse maitsega.
Selle värvus on merevaigukollane, kipub muutuma pruuniks ja tavaliselt ajaga ning temperatuuri alandamisega mesi tahkestub; tüümiani puhul kristalliseerub see väga kompaktse konsistentsiga peeneteralisel viisil, mis toimub fruktoosi tõttu üsna aeglaselt.
Kasutage tüümiat köha rahustamiseks: siin on
Kuidas kasutada tüümia mett
Köögis on mee alati parem kasutada seda ilma igasuguse kuumutamiseta või toiduvalmistamiseta, et mitte kaotada oma terviseomadusi.
Tavaliselt tuleb see lisaks taimsetele teedele ja kuumadele jookidele niipea, kui nad jõuavad sobiva temperatuurini. Üks tass on piisav, et annetada selle eeliseid.
Mesi võib saada ka tervisliku ja kiire suupiste koostisosaks, levitada hästi röstitud mustale või täistera leivale ja serveerida puuviljade viiludega, nagu klassikalised sügisrabad, mis sobivad ideaalselt selle mee aroomiga.
Hea hooajaline puuviljasalat koos tüümiani mesi ja mõned kuivatatud puuviljaseemned, nagu sarapuupähklid, kreeka pähklid, kašupähklid ja männipähklid, võivad olla veel üks suurepärane suupiste, mis sobib ka arenevatele lastele.
Paljud eri liiki mesi
Mesi on inimeste tervisele lugematuid omadusi ja kasu ning seda on kasutatud iidsetest aegadest toiduna ja paljude tervisehäirete ravina.
Mesi on toodetud, kuna me kõik teame töömahukatest mesilastest, kes õietolmu õietolmavad ja omakorda oma meeks muundavad : sõltuvalt sellest, millised lilled on mesilased enamasti sagedased ja koguvad, saadakse ühe või teise taime mee. .
Seega on meil näiteks õrn ja kuldne mesi, mis saadakse mais, kui õitsevad robiania pseudakakia puu lillede valged klastrid või tumedad ja palju kibedamad mesi, kui lilled on kastanipuudest.
Seevastu millefiori mesi, nagu nimigi ütleb, on mesi, mis on toodetud mitmesugustest lilledest, see on üks levinumaid ja laialt levinud ja õrna maitsega. Suurepärane neile, kes peavad keha pingutama ja puhastama, tal on stimuleeriv ja reguleeriv funktsioon.
