Rapsi seemned pärinevad Brassicaceae sugukonna Brassica campestris'e taimest. Südametervise seisukohalt kasulik õli kasutatakse selle hüdratiseerimiseks ja ümberkorraldamiseks. Uurime paremini.

Rapsi peamised toitained

Raps ( Brassica campestris ) kuulub Brassicaceae perekonda, samamoodi kui rapsiseemne.

See on helekollaste lillede ja pruuni värvi ümmarguste seemnetega taim, mis kasvab mõõdukas kliimas ja on laialt levinud kogu Euroopas.

Rapsi seemned sisaldavad 20% valku, umbes 35% rasva ja 10% kiudaineid . Rapsi seemnetes leiame eruukhapet, mis on organismi kergelt mürgine, kui see imendub suurtes annustes ja tanniini sisaldavatesse ainetesse .

Rapsi seemnetest ekstraheeritud õli on rohkesti polüküllastumata rasvhappeid (omega-3 ja omega-6), eriti omega-3 sisaldus on väga väärtuslik, kuna see on haruldasem ja õliseemnete valdkonnas on vägistamine vägivaldseim. flaxseed.

Rapsi kasvatamine on ette nähtud peamiselt loomasöödaks, toiduõli tootmiseks ja biokütuste tootmiseks.

vara

Nagu kõik polüküllastumata rasvade poolest rikkad seemned, on rapsiseemned kasulikud ka südame tervisele ja võitlusele nn halva kolesterooli vastu, vältides arterioskleroosi .

Rapsiõli sisaldab väärtuslikke niisutavaid, regenereerivaid ja ümberkorraldavaid omadusi, mistõttu on see meie naha ilu liitlane. See õli, samuti pehmendav, on ka nahale rahustav ja põletikuvastane toime .

Lisateavet kõigi haiguste ja looduslike abinõude kohta saate oma naha terveks hoidmiseks

Rapsist köögis

Rapsiseemneõli kasutatakse toiduainetööstuses salatite valmistamiseks, praadimiseks ja kleitimiseks, kuid seda kasutatakse ka koostisosana margariinides, majoneesides ja maiustustes.

Rapsiõied meelitavad mesilasi, kes toodavad intensiivse ja erilise aroomiga mett.

Autor Stefania Puma