Kiivi on taime, mis on kohalikest maadest nagu Hiina ja selle teaduslik nimi on Actinidia chinensis, mis kuulub Actinidiacea perekonda.
Hiinas on see tuntud kui " yang-tao ", kuigi hiljem sai populaarne nimi " kiwi " uuest maast, Uus-Meremaalt, kus kiivi leidis teise kodu. Tegelikult on "kiivi" nimi seotud tüüpilise eelajaloolise loomaga, mis on sarnane Uus-Meremaal elava linnuga ja mis on muutunud selle maa sümboliks, aga ka selle vilja jaoks mujal maailmas.
Lõppude lõpuks on Uus-Meremaa maailma suurim kiivi tootja, millele järgneb meie riik, Itaalia. Kivi on seejärel leidnud oma leviku meie maades ja on saanud selle maailma tootmise rekordi, sest Itaalia kliima on väga sarnane Uus-Meremaa kliimale, millel on külmad talved ning kuumad ja vihmad suved.
Kiivi on ronimisjaam, mis võib kasvada kuni 10 meetrit. Tavaliselt ronib see looduses kõrged puud, ja kui kiivi kasvatati "abielus" kõrgete puudega, nagu viinapuude puhul.
Kiwi saagi vajadused
Kiivi on taim, mis armastab varjutatud ekspositsiooni, seega on hea valida koht, mis on kaitstud päikesekiirte eest, mitte aia lõunaosas. Kiivitaim on poolvärvilised alad ikka veel hästi vastu võtnud, samas kui täieliku päikese all olevad alad põhjustavad isegi taime kuivamise või vähemal määral lehtede põletamise.
Samamoodi ei meeldi kiivi põua ja tahab kasvada vähese tuulega piirkondades. See eelistab rohkete vihmadega alasid ja see on oluline lihtsalt meeles pidada, et kiivi vajab rohkesti niisutamist.
Üldiselt võime öelda, et siirdamise ajal vajab see niisutamist ja isegi hiljem õitsemist ja vilja algust. Kui maa on kuiv, siis niisutatakse seda isegi siis, kui Itaalia kliima vihmasadu võib olla piisav kiivi kasvatamiseks, eriti põhjaosas. Professionaalses kultuuris kasutatakse õhu suurema niiskuse tagamiseks tilkade niisutamist ja nebulisaatorit.
Kiivi kasvatamiseks kõige sobivamal pinnasel peaks olema veidi happeline pH, kuid ka neutraalsetes muldades. Selle asemel ei ole lubjakivi ja leeliselise pinnase olemasolu selle kasvatamiseks näidustatud. Mulla kergeks hapestamiseks piisab rohelisest jäätmest saadud väikese komposti lisamiseks või kohvi valmistamiseks, saades seega pH umbes 6.
Kivi jaoks on parim, kuid humuses rikas pinnas, samuti on vaja kontrollida, kas pinnasel on õige niiskus ja selle saamiseks on vaja lisada turvas ja poorsed materjalid, mis aeglaselt vees hajuvad.
Kiivi kasvatamine
Kiivi istutamiseks ja nende kasvatamiseks peame austama mõningaid taimede nõudeid, sealhulgas tähtsust, millele tuginedes ronida, ja kellel on lähedased isased ja naised.
Kiivitaimede toestamiseks mõeldud tuged võivad olla erinevatest materjalidest ja kujudest, oluline on see, et need on väga tugevad, arvestades, et need struktuurid peavad taime aja jooksul toetama isegi vilja saamise ajal, kui viljade kaal on rikkalik ja järjepidev. Väga tihti luuakse konstruktsioonide kuju selliselt, et sellel on pergola, milles kiivid kasvavad ja võivad isegi varjuda.
Selle asemel, et valida kiivi taimi, on oluline, et vähemalt ühe isastaime siirdatakse naissugulaste taimede hulka. See on hädavajalik, kui soovime saaki koristada, muidu ei ole võimalik tolmeldamist ja puuvilju saada.
Seetõttu on piisav, kui küsite oma usaldusväärsetelt lasteaedajatelt, millised taimed on naised ja millised isased, et iga 6 emaslooma vähemalt üks isane vahelduks.
Ideaalne aeg kiivikasvataimede istutamiseks on kevadel märtsist mai, 2 meetri kaugusel tehasest kohapeal. Kiivi taimed hakkavad seejärel viljastama soovituslikult 3 aastat pärast istutamist.
Kivi
Kivi viljad valmivad sügishooajal oktoobrist novembrini . Tegelikkuses on saagikoristus väga skalaarne ja kestab kogu talve kuni kevadeni sõltuvalt kiivi sortidest. Näitena võib täiskasvanud kiiviõli toota 8 kg vilja.
Kiivi koristatakse käsitsi väga lihtsal viisil, sest piisab kiivi pööramisest, mis on tehasest eraldatud. Kääre ei ole vaja kasutada, välja arvatud uue põlvkonna jaoks.
Kiivi vormid ja seega ka selle taime sordid on arvukad ning tavapärasemalt leidub kiivi C-vitamiinirohke rohelise viljalihaga, aga ka magusama kollase viljalihaga ja vähem C-vitamiini. Teistel kiividel on paksem ja karvane koor, teised nad on sile.
Isegi mõõtmed võivad erineda sõltuvalt kiivi sortidest ja kuju muutub ovaalsest ümardatult. Kõik need erinevused ei muuda oluliselt kivi taime kasvatamise vajadusi ja kasvatamismeetodeid. Lõpuks küpsevad mõned taimed varakult ja teised on hiljem.
Valik, millist sorti kasvada, tehakse lõpptoodet kasutavate inimeste vajadustele ja maitsele .
Selle säilimist võib pikendada mõnda aega pärast saagikoristusaega, kui puuviljad taimeist eelnevalt veidi eemaldatakse. Seejärel säilitatakse see jahedas ja ventileeritavas kohas, see suudab küpseda aeglaselt, pikendades tarbimise aega. Tuleb olla ettevaatlik, et kiive ei viidaks õunte lähedale, sest nad vabastavad aine, mis aitab küpsetamisel viia kiivid pehmeks ja tarbimiseks valmis lühikese aja jooksul.
Kui aga saagikoristus toimub õiges küpsuses, siis võib kiivi hoida 1 nädal või 2, kui seda hoitakse külmkapis.
