Kombucha on alates iidsetest aegadest tuntud kui "tervise jook" või "pika elueaiks". Qin-dünastia liikmed tarbivad seda jooki enne Hiina eKr . 250 eKr ja seda tänapäeval järgivad kõik vana-Hiina kuningliku perekonna liikmed.
Aastal 2000 on see jook levinud kogu idas ja seejärel kolinud Venemaale ning tulnud Ameerikasse, kus täna on üks trendikamaid jooke ja mida kõige rohkem kasutavad VIP ja kõige tervislikumad inimesed. Euroopas on seda hakanud tuntama alles viimastel aastatel ning see on muutumas üha populaarsemaks tänu oma erilisele maitsele ja lõpmatusele kasulikele omadustele .
Mis on Kombucha jook
See jook pärineb suhkru ja scoby abil fermenteeritud musta tee valmistamisest . Viimane on mass bakterite ja pärmide kohta, mis loovad sümbiootilise koloonia, mis suudab alustada tee ümberkujundamise protsessi kuni lõpliku Kombucha loomiseni.
Kombucha on šampanjaga sarnane maitse , mistõttu on see kergelt vahuveini ja happelise ja alkoholilise käärimisprotsessi tüüpiline maitse.
Selle joogi sees leiame erakordselt suure hulga ensüümide ja probiootikumide, mis näivad olevat vastutavad selle eest, et nad kasutaksid tõelist loomulikku imerohi kõikidele haigustele. Samuti sisaldab see vitamiine ja eriti C-vitamiini (tugevdab immuunsüsteemi) ja B-rühma (kasulik seedetrakti abistamiseks).
Lõpuks sisaldab see suurtes kogustes orgaanilisi happeid, nagu piimhape, glükoon ja äädikhape, mis on alati olemas tänu käärimisprotsessile ja mis annavad joogile hapu maitse.
Kombucha kasulikud omadused
Kindlasti on esimene suur eelis, mida Kombucha toob kaasa, on täiendus ensüümidele ja probiootikumidele, mis jõuavad seedetrakti . See aitab kogu seedimisprotsessi vahetult kohapeal ja takistab ka haavandite või maohaiguste teket, nagu põletamine ja mao refluks.
Isegi kandidaati hoitakse kontrolli all ja kombucha aitab hoida oma looduslikku soolestiku taimestikku tasakaalus. Samuti toimib see soolestiku läbilaskvuse suhtes ning selles teepõhises joogis esinevate antioksüdantide suur arvukus suudab ka võidelda vabade radikaalidega, millel on vananemisvastane toime kõigile keha kudedele.
Kombucha on ka energiseeriv ja tooniline tänu oma võimele stimuleerida hemoglobiini ja hapnikuga varustamist rakutasandil. Seetõttu aktiveerib see efekt energia tootmist otse rakus, mis muutub kättesaadavaks erinevat tüüpi tegevuste jaoks.
Tegelikult on Kombucha jook, mis sobib neile, kes õpivad, sportlastele ja neile, kes peavad oma energiat äratama täiesti loomulikul viisil.
Lõpuks detsibitsiid Kombucha keha, vähendab kehakaalu ja aktiveerib immuunsüsteemi . Detoksikatsioon toimub tänu otsesele toimele toksiinide moodustumise suhtes soole tasandil, mis on kontrastne ja teiselt poolt soodustab toksiinide eemaldamist vereringest ja kudedest.
Kaalulangust annab metabolismi aktiveerimine, mis viib rasva ladustamisprotsesside pärssumiseni organismis. Toimides alati vabade radikaalide vastu ja vähendades seega organismi oksüdatiivset toimet, suudab Kombucha toetada ka meie immuunsüsteemi ja ensüümide ja probiootikumide silmatorkav esinemine, mida see kehale toob, aitab ka meie immuunsüsteemi.
Kuidas juua Kombuchat
Jooksuna ei ole tal mingeid konkreetseid vastunäidustusi ega annuseid selle tarbimiseks. Me võime siiski soovitada teil alustada Kombucha joomist järk-järgult, et võimaldada keha paremat kohanemist . Soovitavalt võime esimese 15 päeva jooksul alustada 250 ml joogiga ja seejärel suurendada kuni 500 ml päevas.
Hindame individuaalselt selle mõju meie kehale ja kohandame annust vastavalt konkreetsetele vajadustele. Pea meeles, et lapsed on tundlikumad kui täiskasvanud ja seetõttu võiksid nad alustada pool klaasiga päevas.
