Passion puuvili on originaal Brasiiliast, kus seda tuntakse ka Maracujàna . Nagu Passiflora incarnata, mis kuulub Passifloraceae perekonnale , ja tänu oma omadustele aitab see kaasa südame ja soole heale tervisele ning naha ilule. Uurime paremini.
Puu kirjeldus
Passion puuviljad või maracujà on pärit Brasiiliast, kuid seda kasvatatakse ka muudes troopilise ja subtroopilise kliimaga riikides. Kõige tuntumad liigid on lilla maracujà ja kollane maracujà .
Kirglik puuviljal on väga intensiivne ja eriti meeldiv aroom; see on ovaalne või ümmargune, keskmise või väikese suurusega, sõltuvalt kvaliteedist; tegelikult on kollane maracujà suurem kui lilla maracujà. Passioni vilja nahk ei ole söödav, seega söödetakse ainult viljaliha.
Seemneid seevastu kasutatakse loomade söömiseks ja õli ekstraheerimiseks. Passion-puuvilja maitse on magus-hapu .
Kire viljapuud õitsevad kogu suve jooksul. Itaalias on seda puuvilja veel vähe kasutatud ja seda ei ole kõikjal kergesti leitav.
Liitlane
Nahk, süda, sool .
Passioni viljade omadused
Kirglik puuviljad on eriti seeduvad, C-vitamiini, raua, beetakaroteeni, dieetkiudude ja kaaliumi poolest . See sisaldab ka head osa Omega 6 rasvhapetest, mis on väga kasulikud keha terveks hoidmiseks.
Tänu oma toitumisomadustele on passiooniviljal antioksüdandid ja põletikuvastased omadused. See on võimeline kaitsma nahka atmosfääri mõjurite ja vabade radikaalide toime eest.
Passion fruit on kasulik gastriidi, veepeetuse ja koliidi vastu . Samuti aitab see hoida arterid puhtana ja on seega südame ja kogu kardiovaskulaarse süsteemi kehtiv liitlane.
Kalorid ja kirglaste toiteväärtused
Passion Fruit sisaldab 97 kcal 100 g kohta.
Lisaks sisaldab 100 g toodet:
- Rasvad 0, 7 g
- Kolesterool 0 mg
- Naatrium 28 mg
- Kaalium 348 mg
- Süsivesikud 23 g
- Suhkur 11 g
- Kiud 10 g
- Valgud 2, 2 g
Uudishimu kirge vilja pärast
Kire vilja nimi pärineb lille kujust, mille elemendid meenutavad Jeesuse kirge ja ristilöömist: korolla meenutab tegelikult mõrkade võra, samal ajal kui põrnad meenutavad ristilöögi küüned.
Teie varruka retsept
Passion-puuvilju võib tarbida üksi või kasutada neid moosi, kreemide ja jookide koostisosana.
Kas olete kunagi proovinud passion-vilja sorbetti ? Siin on retsept .
Koostisosad :
- 400 grammi passionipuu,
- 250 ml vett,
- 120 grammi tervest roosuhkrust, \ t
- sidrunimahl.
Protseduur: pärast passioni vilja puhastamist läbige paberimassi ja mahla ekstraheerimiseks kõik läbi filtri. Lisage 100 ml vett ja sidrunimahla. Pange suhkur ja ülejäänud vesi kastrulisse ja keema. Lisage puuvilja segu, eemaldage kuumusest ja segage hästi. Laske segul jahtuda, kõigepealt toatemperatuuril ja seejärel sügavkülmikus. Pärast sorbeti säilitamist kaks tundi külmikus, segage see lusikaga ja asetage see sügavkülmikusse tagasi. Umbes 6 tunni pärast on kirglik puuvilja sorbet valmis maitseks.
