B-vitamiini sisaldavad toidud

B-vitamiini all mõeldakse vees lahustuvate vitamiinide rühma, millel on palju omadusi. Need on kasulikud maksa ja närvisüsteemi nõuetekohaseks toimimiseks, samuti on need head nahale, juustele ja silmadele. Uurime paremini.

B-vitamiini omadused

B-grupi vitamiinid on keha tõelised regulaatorid: nad tasakaalustavad kolesterooli taset veres, suurendavad keha ainevahetust, reguleerivad vererõhku, parandavad aju funktsiooni, seedimist, mälu ja vererõhku; nad edendavad ka tervet nahka, küüsi ja juukseid .

B-vitamiin käsitleb ka lihaseid ja närvisüsteemi, ennetades sellega seotud haigusi, nagu Alzheimeri tõbi. Vitamiin B12 on homotsüsteiini taseme peamine reguleerija.

B-komplekssed vitamiinid töötavad mehaaniliselt, konverteerides energiat või glükoosi ja hõlbustades valgu tööd. Sel viisil suureneb keha ainevahetus, peamine põletab liigset rasva.

Vitamiin B toidus

B-vitamiin esineb üldjuhul loomsetes toitudes, nagu sealiha, entrails, kala, sink, munad ja piima derivaadid .

Leiame ka seda köögiviljades, nagu soja, kaunviljad, spargel, nisutüve, terved terad ja pähklid, ja pungades nagu asuki oad, mis sisaldavad vitamiini B9, B1 ja B5.

B-vitamiin kaotab suuresti jahu rafineerimise ajal ning ka toidu säilitamise ja steriliseerimise ajal. Puuviljad ja köögiviljad sisaldavad eraldi koguseid, eriti rohelisi lehtköögivilju, näiteks sigurit, spinatit, raketti ja kartulit.

Munad, piim, jogurt, liha, nagu kana, veiseliha või kalkun, või kalad, nagu lõhe ja tuunikala, on suurepärased tarnijad.

Eriti võib vitamiin B12 saada lihast, kaladest ja munadest, samuti kaunviljadest ja oad, läätsed ja kikerherned, kaerahelbed, pruun riis, teravili, leib ja pasta. Pähklid, õllepärm, marjad ja banaanid on samuti rikkad B9-vitamiiniga.

Lisateavet B9-vitamiini, foolhappe omaduste kohta, mis on raseduse ajal oluline

B-vitamiini päevane vajadus

B-vitamiini iga päev tarbitav täpne kogus sõltub inimesest inimesele, lähtudes kaalust ja üldisest tervisest. Tasakaalustatud söögi võtmine ja korralik ja korrapärane magamine võib tagada õige B-vitamiini tarbimise.

B1-vitamiini puhul, mis on üks keha jaoks olulisemaid, on soovitatav annus noortele ja tervetele täiskasvanutele umbes 2 mikrogrammi päevas . Mõnede uuringute kohaselt peaksid rasedad naised tarbima rohkem kui 2, 6 mikrogrammi, samas kui need, kes imetavad kuni 3 mikrogrammi.