Baklazaanide kalorid

Baklažaanides sisalduvad kalorid on 18 kcal / 74 kj 100 g kohta.

Baklažaanide toiteväärtused

Baklazaanid on mineraalide ja antioksüdantidega rikas toit .

100 g sellest köögiviljast leiame:

Vesi 92, 70 g
Süsivesikud 2, 60 g
Lahustuvad suhkrud 2, 60 g
Valgud 1, 10 g
Rasvad 0, 40 g
Kolesterool 0 g
Kogu kiud 2, 60 g
Naatrium 26 mg
Kaalium 184 mg
Raud 0, 30 mg
Kaltsium 14 mg
Fosfor 33 mg
Vitamiin B1 0, 05 mg
Vitamiin B2 0, 05 mg
Vitamiin B3 0, 6 mg
C-vitamiin 11 mg

Kasulikud omadused

Baklazaanid on köögiviljad, mis on seotud soole, südame-veresoonkonna, maksa ja kuseteede tervisega . Kõrge mineraal- ja veesisalduse tõttu on need suvel väga kasulikud.

Neil on puhastav toime, nad on kasulikud uriinipeetuse vastu ja on ka soovitatavad kõhukinnisuse vastu võitlemiseks (arvestades kõrge kiudaine sisaldust).

Baklažaanid, mis on väga rikkalikud antioksüdandid, on võimelised reguleerima ka kolesterooli taset veres ja stimuleerima sapi tootmist.