Toidu talumatus

Enne selle teema käsitlemist olgem selle kohta selged .

Toidule avalduvad kõrvaltoimed jagunevad:

Nõuetekohane toiduallergia : kohene reaktsioon urtikaaria, angioödeemiga
Pseudoallergiad: ensümaatilised puudused: favism, laktoositalumatus
Ülitundlikkus : toidud, mis vabastavad histamiini nagu punane vein, šokolaad, karpide ... ..
Mürgised reaktsioonid : seene mürgistus, botulism
Toidu talumatus : kroonilised mitte-vahetu reaktsioonid: toidu toitumine teatud aja jooksul (vähemalt kaks kuud) on sümptomite kadumine

Meie immuunsüsteem: ülevaade

Et paremini mõista toiduallergiate ja -talumatusega seotud keerulist mehhanismi, peame kõigepealt mõistma antigeeni ja antikeha mõistet. Antigeenid (patogeenid) on ained, mis on võimelised indutseerima immuunsüsteemi reaktsiooni .

Need on ained, mis ei kuulu väliskeskkonnast pärineva organismi ESTRANEE'le või on paremad (ESTENEE), antikehad või immunoglobuliinid on valgud, mida meie keha lümfotsüüdid toodavad vastusena antigeenide (võõrained) esinemisele., kelle töö on just antigeeni hävitamine. Antikehad jagunevad 5 klassi: IgG, IgM, IgD, IgA (toit), IgE (allergiad). Lihtsustamiseks: meie keha käitub "olekuna", mis "vaenlase" (antigeenide) ründamisel reageerib oma "miilitsa" (antikehadega)

Allergiad - IgE-vahendatud reaktsioonid Niipea, kui subjekt puutub kokku allergeeniga, kokkupuutel või allaneelamisel (õietolm, kõrvetav aine, toit jne), käivitub kohene allergiline reaktsioon, mis võib olla erineval määral reaktsioon on proportsionaalne allergeeni kontsentratsiooniga. Reaktsioonid võivad ilmneda mõne minuti jooksul või mõne tunni tagant ja nõuda selliste ravimite kasutamist nagu antihistamiinid, kortisoon või hospitaliseerimine (kõige tõsisematel juhtudel).

Toidu talumatus

Erinevalt allergiatest ei ole talumatusest tingitud reaktsioonid kohesed ja võivad tekkida 72 tunni jooksul pärast kokkupuudet nähtuse eest vastutava toidu või ainega. Talumatust põhjustavad ained võivad mõjutada kõiki elundeid ja seadmeid. Reaktsioonid määravad toidud, mida me võtame iga päev ja kuna neid saab edasi lükata isegi mitu tundi, on mõnikord raske sümptomaatikat uuesti ühendada toiduga, mis on võetud mitu tundi varem.

MILLISED SOOVITAB INTESTINE, BACTERIA FLORA JA TOIDU - INTOLERATSIOONIDE VAHEL? Õhukesi on umbes 35 mm läbimõõduga ja 5 m pikkune toru, mis kulgeb kaksteistsõrmiksoolest käärsoole. See on peamine toitainete imendumise koht vereringes. Peensoole sein on kaetud väikeste digitiformsete eenditega, mida nimetatakse VILLI-ks . Soole limaskest on mitteläbilaskev barjäär, mis takistab väga kahjulike ainete infiltreerumist kehasse.

Bakteriaalne taimestik Terves sooles on bakterite koloniseerimine, mida tuntakse paremini kui "soole bakteriaalset taimestikku", mis koos vastastikuse kasuga elab ja areneb. Bakteriaalne taimestik koosneb erinevatest bakteritest, mis kaitsevad soole ja soodustavad paljude vitamiinide omastamist. Mõnikord transformeeritakse mittepatogeensed bakterid vägivaldselt ja häirivad ainevahetuses mürgiste ainete moodustumist , tekitades häiritud bakteriaalset taimestikku või soole düsbioosi . Nõrk immuunsüsteem ja toidu talumatus võivad seetõttu sõltuda soolestiku muutunud taimestikust.

Mõned tegurid, mis muudavad meie bakteriaalset taimestikku:

Toit : vähese kiudainesisaldusega dieedid, rafineeritud toiduained (jahu, sool, suhkur) ja halvasti mitmekesine toitumine. Fizzy joogid, pinged lauas jne, säilitusained, värvained, hormoonid, antibiootikumid
Saasteained : mürgised metallid, kiirgus ja elektromagnetilised emissioonid.
Patoloogilised põhjused : soolte ja soolte parasiitide nakkushaigused
Iatrogeensed põhjused (narkootikumide tarbimisest): ilmselt antibiootikumid ja lahtistid
Kehalise aktiivsuse puudumine
Stress ja šokk: koliit (ärritunud käärsool), otsene seos stressi, mao ja aju vahel. Ja selles peatükis paneme ka elustiili. On juhtumeid, kus põhjuseks oli šokk.
Toidu talumatus: mis tekivad täpselt soolestikus ja omakorda tasakaalustavad bakteriaalset taimestikku : nad loovad seedimisprodukti ( boolus), mis on rikkalikult lagundatud valkude ja muude anomaalsete ainete poolest, mis soodustavad erinevate toksiliste ainete ja bakterite teket, \ t mõlemad väga kahjulikud.
Vaktsineerimine, mis muudavad immuunsüsteemi tasakaalu.
Geopaatiad, st maa ja elektromagnetilised häired, metallide / vee olemasolu maja all.
Raskmetallid, nagu hambaravi amalgaami ja alumiiniumist pannid
Kosmeetikatooted, millel on tavaliselt mürgised komponendid, mida imendub nahk Mõned sümptomid, mis on seotud toidu talumatusega
SNC korduvad peavalud (migreen), halb kontsentratsioon, tasakaalustatud tasakaal, depressioon, hüperaktiivsus, muutuv meeleolu, korduv asteenia, vaimne tuimus
Genito-kuseteede ninaärritused, korduv ebanormaalne tsüstiit, enurees
Hingamisteede ninakinnisus, nohu, sinusiit, flegma, astma, korduv bronhiit, otiit
Ekseem nahk, lööve, nõgestõbi, näonahk, psoriaas, akne
Skeletilihas Korduv liigesevalu, juveniilne artriit, lihaskrambid,
Seedetrakti iiveldus, aerofagia, meteorism, kõhulahtisus, kõhukinnisus, kõhuvalu, ärritatud soole sündroom, Chron'i haigus • üldine mandli lümfadenopaatia (mandlid), ülekaalulisus, liigne õhuke, krooniline väsimus, paanikahood, düslipideemia

Mõned statistika

Nüüd näeme rida häireid / patoloogiaid ja nende arengu esinemissagedust mõnede toiduainete puhul, millele me ei talu: Peavalud: nisu, piim, kohv, tomati paanikahood: piim, nisu, kohv, oliiviõli patoloogiad kerge soole: piim, tomat, nisu ja muna krooniline väsimus: kohv, nisu, piim, oliiviõli Nahaprobleemid: piim, oliiviõli, munad ja nisu Endokriinsüsteemi häired (= hormoonid) Piim, munad, nisu, kohv Vaskulaarsed häired (veenid, arterid): kohv, oliiviõli, nisu ja piim

Kuidas avastada allergiat?

Ametlikes meditsiinides kasutatavad tavapärased diagnostikameetodid: In vitro uuringud (RAST) Intradermaalne reaktsioon, kriimustus, naha testid (plaastri test), torkekatse, tsütotest (vereproov)

Kuidas tuvastada sallimatust?

Ebatraditsioonilised diagnostikameetodid, mida kasutatakse holistilistes distsipliinides:

Kinesioloogilised testid
Bioelektroonilised testid (Vega test või Eav Test)

Kuidas ravida talumatust?

Pärast sallimatuse uuringu läbiviimist ja teadvustades ülekoormust ja mürgistust põhjustavaid toiduaineid , võite jätkata vähemalt kahe kuu jooksul (8 nädalat):