Nii et kõigepealt selgitus: ei ole maagilisi jooke ega ime toite.
Artrosoosi on raske ravida. Toitumine võib aidata parandada - isegi palju - olukorda, kuid mitte täielikult probleemi kõrvaldada.
See tähendab, et on olemas toitumine, mis võib osteoartriidi korral anda suurepäraseid tulemusi: vaatame siis, milline võime valida kõhre tarbimise protsessi aeglustamiseks .
Toitumine osteoartriidi korral: toiduained jah
Toitumine on osteoartriidi toetamise keskmes, mis võib olla nii positiivne kui ka negatiivne. Kõigepealt vaadake, millist toitu valida osteoartriidi jaoks, kusjuures toiduained võimaldavad nende positiivset mõju :
> Ekstra neitsioliiviõli, külm;
> köögiviljad kapsasperest ; küüslauk ja sibul, porgandid, tumerohelised lehtköögiviljad; petersell, seller, keedetud tomat
> seened : šampinjon, pleurotus;
> aroomid : rosmariin, tüümian, kurkum, ingver ...
> puuviljad : värvilised puuviljad, parim on metsikutest puuviljadest, mis sisaldavad rikkalikult antioksüdante: maasikad, vaarikad, mustikad, murakad, punased ja mustad sõstrad, elderberries;
> igat liiki kaunviljad (anda valke ilma "halva" nullkolesterooli rasvata);
> iidsed ja looduslikult gluteenivabad teraviljad: riis, hirss, amarant, teff või pseudokeraadid, nagu quinoa, tatar.
Toitumine osteoartriidi korral: Toidustiil
Samuti on oluline hoolitseda toitumise eest tasakaalu ja toidu kombinatsioonide poolest, nimelt:
> Sisesta igas söögikorras toores köögivili eelroogaks ja köögiviljadeks, mis on küpsetatud kõrvalroogina;
> ühendada valgud ja süsivesikud igas söögikorras ja suupistetes;
> küpseta ahjus eelistatavalt auruga (mitte äärmuslikel temperatuuridel);
> vältida grillimist ja praadimist ;
> tarbivad loomset valku kuni 4 korda nädalas ;
> tarbivad maksimaalselt kaks korda nädalas püütud kala ;
> maksimaalselt kolm portsjonit puuvilju päevas, parem suupiste või söögi alguses;
> rikkalik hommikusöök hooajaliste puuviljasalatitega koos pool sidruni mahlaga, soja jogurt (või muna või kikerhernes), lusikatäis värskelt jahvatatud lina seemneid, gluteenivaba teravilja (paisutatud riis, amaranthelbed, hirss ...) kuivatatud puuviljad (sarapuupähklid, kreeka pähklid, mandlid) või kõrvitsa- või päevalilleseemned, seesami seemned jne. Hommikusööki soovitatakse Budwig Cream'iga.
Toitumine osteoartriidi korral: Toiduained nr
Pöörake esmalt tähelepanu kõikidele talumatustele või isiklikele allergiatele . Mõningatel juhtudel võivad sümptomid pärast solanaceae tarbimist , nimelt tomatite (eriti toores), kartulite, baklažaanide, paprikate või gluteeni (nisu, rukis, oder) või mõningate kapsapuu köögiviljade halvenemist süveneda.
Üldiselt on siiski toiduaineid, mida tuleb vältida kõigi jaoks artriidi toitmisel:
> Vorstid, va harva, toores sing ja bresaola;
> piim ja kõik piimatooted, isegi (ja eriti) piimapulber (pöörake tähelepanu pakendatud toodete koostisosadele!);
> loomsed valgud (liha, kalamunad) üle;
> suhkur;
> sool (parem seda drastiliselt vähendada);
> alkohol : mitte kunagi rohkem kui klaasikvaliteet punast veini söögikordades meestele, pool klaasi naistele.
