Kanten: mis see on

Kanten on preparaat, mille peamine koostisosa on agar-agar.

Kantenil võib olla želatiini kuju ja tekstuur, kuid seda võib kasutada ka loodusliku abinõuna kuuma joogi kujul.

Agar-agar on koos teiste vetikatega, mis on makrobiotilise toitumise koostisosa, toit, mis kasutab toitu "ravina", ja vahend, et säilitada ja taastada tasakaal ja tervis.

Sellel on kelaativad omadused, st ta on võimeline siduma endasse mürgiseid aineid maos ja soolestikus ning kõrvaldama need väljaheitega.

Agari agar on rikas mineraalide, fosfori, kaltsiumi ja raua ning B-kompleksi foolhappe vitamiinide poolest, see on madala kalorisisaldusega ja sobib ka diabeedi ja tsöliaakiaga patsientidele .

Kanten: kasu

Kannujoogi eelised on palju:

> D on süntaktiline ja puhastav : tänu kelaativatele omadustele võimaldab see keha loomulikul viisil puhastada;

> lahtistav : kantenil on veidi lahtistav toime, kuna see säilitab vee ja aitab väljaheiteid välja; see, lisades vetikate puhastavaid omadusi, võimaldab kehal puhastada loomulikult;

> mao kaitsja : oma kõrge lima sisalduse tõttu on kanten kasulik maoärrituse ja soolestiku korral, kuna see kaitseb limaskestasid ja hõlbustab desinfitseerimist;

> salendav : kanten võib aidata neid, kes tahavad kaalust alla võtta ja kaalust alla võtta; joomine enne sööki aitab rahustada nälga ja suurendab küllastust. Kanten stimuleerib ka kilpnäärme aktiivsust, parandades ainevahetust. See muudab sobimatuks kilpnäärmeprobleemidega patsientidele, kuna joodi kontsentratsioon häirib kilpnäärme hormoonide tootmist;

> aeglustab glükoosi imendumist: see omadus teeb agari agarist, vetikast, millest kanten saadakse, suurepärase koostisosa vegaanide magustoitudes ja neile, kes kannatavad hüperglükeemia ja diabeedi all;

> diureesi stimulant;

> on kasulik naha, küünte ja juuste ilu jaoks.

Kanten: retsept

Käesolevas artiklis viitasin peamiselt kantenile kui kuumale joogile, mida kasutatakse loodusliku abinõuna.

koostisosad

> Agari agar, pulber või helbed;

> magustamata ja filtreerimata õunamahl, võimalik, et orgaaniline.

Agari agarit leidub makrobiotilistes või spetsialiseeritud toidupoodides pulbri, helveste või baaride kujul.

ettevalmistamine

Joogi valmistamiseks kasutage tassi magustamata ja mahepõllumajanduslikku õunamahla, teelusikatäis helvestatud vetikat (palju vähem, kui pulbristatud: ärge lisage piisavalt teelusikatäit) ja potti .

Laske merevetikate õunamahlas sulatada, kuni see muutub läbipaistvaks, madalal kuumusel ja segades.

See võtab umbes 3-5 minutit, pärast mida juua sooja või sooja, enne kui merevetik geelib õunamahla ja muutub külmaks.

Makrobiotilise köögi jaoks on kanten kasulik liha ja juustu liigse tarbimise tasakaalustamiseks ning kui keha on erakorralistel ja ajutistel tingimustel kõrgete jangutingimuste all .

Kõhukinnisuse ja koliidi korral reguleerib kanten soolestikku, puhastab seda ja on kasulik ka hemorroidide puhul, sest see pehmendab väljaheiteid, hõlbustades nende evakueerimist.

Loe ka