Närimiskultuuri tee: millised ained ja kasulikud omadused
Närv on täis aineid, mis on kehale head. Selle asemel, et olla halb herb, nagu sageli arvatakse, on nõges oma nn terava iseloomu tõttu mitmekülgne taim, mis aitab inimestel ennast loomulikul teel tervendada ja toita. Põrn sisaldab peamiselt flavonoide, aineid, mis võivad kaitsta kapillaare ja veresooni; nõelal on siis tugev mineraalne alus: kaltsium, nikkel, kaalium, fosfor, raud, kloriid, räni, naatrium, mangaan, titaan, vask, magneesium. Raud näeb seda näiteks taimetoitude peategelasena. Närvis leiduvate vitamiinide hulgas leitakse: B1, B2, B6, C, D, K, pantoteenhape ja foolhape. Nõges on ka suur hulk valke.
Närve funktsionaalsus on tähelepanuväärne, kuna selle tarbimine aitab kõrvaldada kehast happeid ja jäätmeid: nõges tee aitab vähendada kehakaalu ja puhastab keha. Nõges on ka suurepärane antidiabeetik, kokkutõmbav, reumavastane ja looduslik diureetikum. Ei tohiks unustada, et nõges takistab kruusa moodustumist, toimib reuma poolt põhjustatud tervisehäirete vastu ja on "galaktogeenne", st see suurendab piima tarnimist raseduse ajal.
Nõia tee: kuidas seda valmistada
Arvestades rohu omadusi, vaatame, kuidas nõges valmistatakse. Kõigepealt on hea, kui kõige hoolikamad lehed kogutakse hoolikalt, tavaliselt õitsemise ajal (juuni-juuli – august), kasutades paari kilekindaid. Taime tee valmistamiseks kehtib võrdselt kahte tüüpi nõges: urtica urens, mille lehed on ümmargused, kergemad ja madalamad ning urtica dioica, millel on teravamad lehed ja kõrgem ja tumedam.
Närvi lehed pestakse ja neid saab kasutada kahel viisil: taimsete teede valmistamiseks värskete lehtedega või jätta need kuivama ja seejärel kasutama neid või osta neid otse ravimtaimedelt. Esimesel juhul valmistage värske nõges tee valmistamiseks ainult kolm tassi keeva vett kolmele lehele, lastakse puhata viis minutit, vajadusel magustades meega. Teisel juhul kasutatakse paari tl kuivatatud nõges maitsetaimi iga nõela tee jaoks, mida soovite valmistada, jättes selle umbes kümne minuti jooksul keema veega. Närimiskummide keetmine on oluline, et vältida taimede kadumist mõnedest fantastilistest tervendavatest omadustest.
Veelgi rohkem õppides soovitame autorile Ingrid Pfendtnerile, kes kirjutas raamatu, mis on pühendatud täielikult nõgesele : "Ravida loomulikult nõgesega"
Uudishimu : nalja naljakad nimed: garganella, mascianti pistling, rittica, pistidurri!
