10 parimat toitu kõhunääre

Diabeediga inimesed teavad seda väga hästi ja teavad, et ilma selleta ei saa me seda teha .

Teised peaksid seda siiski hoolitsema, sest ilma temata ei saa elada, sõna otseses mõttes.

Räägime kõhunäärmest, elundist, mis töötab vaikselt meie ainevahetuse ja funktsionaalse tasakaalu nimel .

Tema tervis sõltub rangelt sellest, mida me sööme . Õpime siis eristama, millised on kümme kõhunäärme parimat toitu.

10 parimat kõhunäärme toitu

Mitte ainult diabeet. Suhkrute ja valkude ainevahetus on meie kehas ja meie tervises oluline. See kehtib kõigile ja nende "sündmuste" peamiseks peategelaseks on kõhunääre.

1. Terved terad

Sellised tooted nagu terved terad ja rafineerimata jahu, mis annavad ainevahetuseks kasulikke mineraale ja vitamiine ning aitavad piirata kõhunäärmele haavatavaid glükeemilisi piike, aeglustavad ainevahetust ja põhjustavad insuliini tasakaalustamatust, ülekaalulisust ja põletikku.

2. Mustikad

Kirsside ja muude marjadega on mustikad antioksüdante, eriti selliseid aineid nagu antotsüaniinid ja resveratrool, mis on rakukahjustuste ärahoidmiseks olulised.

Antotsüaniinid on muu hulgas kasulikud pankrease ja maksa kahjustuste parandamiseks ning pankrease β-rakkude kaitsmiseks.

3. Punased viinamarjad

Punased viinamarjad on hea resveratrooli allikas, kasvajavastase ja põletikuvastase toimega molekul. Ühes uuringus on näidatud, et resveratroolil on terapeutiline toime ägeda ägeda pankreatiidi suhtes, leevendades oksüdatiivset toimet kõhunäärmele tekitavaid vabu radikaale.

4. Jogurt

Elusate piimensüümidega rikastatud jogurt on hea probiootikumide allikas, kasulikud bakterid, mis aitavad hoida immuunsüsteemi ja seedesüsteemi tervena, millel on märkimisväärne kasu kõhunäärmele.

Millised on toidud, mis sarnanevad kõhunäärmega?

5. Vesi

Pankrease põletik võib põhjustada dehüdratsiooni ja seetõttu on oluline iga päev juua palju vett.

6. Seller

Apigeniin, ühend, mis leidub erinevates taimedes, sealhulgas selleris, ja suudab tuumorivastast toimet teostada. Teaduslikud uuringud on näidanud, et apereniin, mis on märgatavates kogustes selleris, on väga tõhus võitluses kasvajate, munasarjade ja kõhunäärme vastu. Apigeniin toimib pankrease vähirakkude tapmise teel, inhibeerides neoplasmide alguses olulist ensüümi.

7. Artišokid ja Mehhiko oregano

Artišokid ja Mehhiko oregano võivad aidata kõhunäärmevähi vastu . Nende taimede vähivastaste omaduste baasil on suur hulk kahte flavonoidi, apigeniini ja luteiini, vabade radikaalide antioksüdantide "puhastajad".

8. Kaneel

Kaneel hõlbustab glükeemia ja glükosüülitud hemoglobiini taseme vähenemist ning ringlevate lipiidide, triglütseriidide ja LDL-kolesterooli profiili paranemist. Sel moel kergendatakse kõhunäärme "tööd"

9. Taimsed valgud

Kaunviljad ja tofu on suurepärane valgusisaldus madala küllastunud rasvasisaldusega valkudes, mis esinevad kõigis valguallikates (liha, munad, piim ja derivaadid).

Valgud on dieedis olulised, samas kui küllastunud rasvade liigne sisaldus võib süvendada kõhunäärme probleeme, sundides neid tootma rohkem seedimist vajavaid ensüüme ja raskendama nende probleeme.

10. Cavoli & co.

Brokkoli, rooskapsas, lillkapsas või kapsas tarbitakse kõhunäärme kaitsmisel tuumorite tekke eest suurt kasu, tarbides neid vähemalt kaks korda nädalas.

Joodipuudulikkusest tingitud hüpotüreoidismi korral ei soovitata ristõieliste köögiviljade tarbimist, kuna need suurendavad oluliselt joodi vajadust.

Pankrease: kuidas ja miks

Mis see on: see on mahukas nääre, pikk ja lame, mis asub sügavuti, kõhuõõne tagumise ülemises osas. Noortel jõuab see umbes 80-100 grammi kaaluni, mis kipub vähenema vananedes; pikkus on umbes 15 cm.

Mida ta teeb : tal on kahekordne funktsioon : ühelt poolt ( eksokriinne kõhunääre) sekreteerib toidu seedimisega seotud ensüüme ja teiselt poolt ( endogeenne või endokriinne pankreas ) see on insuliini ja glükagooni tootmise koht, mis reguleerib suhkrute metabolismi ja valgud veres.

Kuidas see toimib: eksokriinne kõhunääre ja endokriinsed kõhunäärmed. Eksokriinne kõhunäärme sisaldab teatud rakke, mida nimetatakse atsinaarseteks, mis toodavad seedetrakti ensüüme inaktiivses vormis (kõhunäärme mahl) ja seejärel valavad need teatud füsioloogiliste stiimulite mõjul kaksteistsõrmiksoole, kus nad aktiveeritakse ja viivad läbi seedetrakti funktsioone. Erinevad toodetud seedetrakti ensüümid liigitatakse vastavalt nende aktiivsusele erinevatesse kategooriatesse, sealhulgas: amülaas, lipaas, karboksüpeptidaas, ribo- ja deoksüribo-nukleaas. Lisaks nendele seedetrakti ensüümidele on kõhunäärme mahlas rikas bikarbonaadi ioone, mis on hädavajalikud mao happesuse puhverdamiseks ja ensüümide endile soodsa leeliselise keskkonna tagamiseks.

Endokriinne pankrease ( Langerhani saared ) toodab kahte väga tähtsat hormooni, mis reguleerivad glükoosi ja valgu metabolismi veres: insuliin (glükoosi ainevahetus), mida toodavad beeta-rakud ja glükagoon (valkude ja rasvade ainevahetus), mida toodavad alfa-rakud. Need pankrease hormoonid on seotud kahe teise, somatostatiini ja kõhunäärme polüpepetiidi tootmisega . Pankrease endokriinses osas toodetud hormoonid vabanevad otse "saarekesi" ümbritsevatesse kapillaaridesse.