Hästi varustatud köökides näevad vürtsi purgid kokakunsti maagilisteks koostisosadeks, et muuta toit veelgi erilisemaks. Tundlike žestide, sageli salajaste annuste ja hästi valitud kombinatsioonide korral on need lõhnastatud ained üldlevinud poolgloobuses delikatessides.
Ometi ei ole nende omadused mitte niivõrd toit, et neid on juba ammu kasutanud kaugemale kui erandid: meditsiinis kuni apteeki paljude aastatuhandete jooksul põhinevad paljud abinõud (ja mõnikord isegi tänapäeval) vürtsidel.
Iidse Ayurveda teaduse üks tugisambaid on ingver, tõeliselt täiskasvanud taim : avastame koos selle mitmekordse kasutamise!
Ingver: paljud omadused ühes ettevõttes
Ingverile omistatav peamine omadus on seotud kõigi metaboolsete ja seedetrakti tegevuste stimuleerimisega. Seega kasutatakse selliseid probleeme nagu oksendamine, iiveldus, turse, isutus, teatud tüüpi gastriit, kõhulahtisus jne.
Samavõrd efektiivne, kuid võib-olla vähem tuntud, on selle kasutamine hingamisteede haiguste, näiteks larüngiidi ja nohu korral, samuti üldise mõju leevendamine.
Imetajana on dosha kapha inhibiitorit peetud hea rasvapõletajana, lisaks töötamaks tõhusalt lihasvalu ja krampide vastu; antibakteriaalne ja põletikuvastane, see vürts on tõeline tervise parandamine ja ei ole üllatav, et see on üks Ayurveda meditsiinis enim kasutatud.
Avasta ingveriga lihtsaid ja etnilisi retsepte
Ingver köögis ingveriga ... Vahepeal väga lihtne retsept!
Kuidas lisada ingver oma dieeti? Tegelikult on see vürts väga mitmekülgne ja seda saab kasutada nii köögiviljade kui ka riisi või infusioonina .
Infusiooni tegemine ingveriga on tõesti igaühe käeulatuses ja on kasulik harjutada kõige tundlikumad maitseomadused kindlasti otsustava maitsega, mida kõik ei pruugi kohe kohe hinnata.
- Lõika kaks viilu juure ja kastke need keevasse vette.
- Jäta sisse ja lisa sidrunimahl .
- Tüve ja soovi korral lisada veidi mett .
Ayurveda sõnul aitab ingver enne sööki stimuleerida söögiisu söögiisu ja aitab seedimist . See tehas ei ole enam eksootiline ja ihaldusväärne toode, mida on raske leida: turg on nüüd kergesti leitav, nii et vaatame!
