Nad on palju kuulsamad kui nende nimed näitavad ! Te teate neid kõik hästi, isegi kui te ei saa seda "teadmist" tõesti kiidelda. Me räägime alkaloididest, taimse päritoluga ainetest, millel on oluline ja mõjuv mõju inimese organismile nii bioloogilisest kui ka vaimse käitumise sfäärist.
Vaatame, mida need alkaloidid on!
Mis on alkaloidid?
Keemilisest seisukohast lähtuvalt on alkaloidid lämmastikuained, mis koosnevad süsinikust, hapnikust (välja arvatud mõned hapnikuta), lämmastik ja vesinik, mille põhiomadused on sarnased leelistega, millest nad oma nime võtavad.
Neid toodavad taimed, eriti kahepoolsed (apocinacee, papaveraceae, papiglionaceae, solanaceae jne), mis asuvad seemnetes, lehtedes, risoomides ja koorikus .
Eeldatakse, et taimmaailmas on alkaloididel järgmised funktsioonid:
> Taimrakkude kasvu stimulaatorid .
> Taimekasvuregulaatorid.
> Nad takistavad taime lämmastiku ainevahetusel tekkinud mürgiste koguste kogunemist, mis on seega kaasatud taimedele kahjulikke tooteid.
> Kaitse väliste rünnakute eest, kaitses taimi mikroorganismide või parasiitide putukate rünnakute eest, mille poole nad teevad rohkem või vähem väljendunud toksilisi toiminguid.
Aga kuidas nad tehakse? Allpool on loetelu alkaloidide organoleptilistest omadustest :
> Need on kristallilised või amorfsed või vedelad tahked ained.
> Nad on värvitu, lõhnatu ja mõru maitse.
> Nad lahustuvad alkoholis, eetris, kloroformis, ei ole vees väga lahustuvad või täielikult lahustumatud.
> Neid saadakse selle taime osade lahusti ekstraheerimisel, milles need sisalduvad.
On ka mitteseotud taimset päritolu alkaloide, näiteks:
> Adrenaliin : looma maailma bioloogiline aine.
> Sünteetilised molekulid nagu amfetamiin ja suktsinüülkoliin, apomorfiin, heroiin.
Inimese (ja looma) organismis teatud kindla annuse ületamisel on kõigil alkaloididel rohkem või vähem toksilisi mõjusid, samal ajal kui vähendatud annustes on mitmetel alkaloididel terapeutilised omadused, näiteks:
> Kokaiinil on stimuleeriv ja anesteetiline toime .
> Kodeiinil on valuvaigistav toime .
> Morfiinil on sedatiivsed omadused.
> Strühniinil on toonilised ja stimuleerivad omadused.
Mis on alkaloidid?
Uute alkaloidide avastamine on endiselt viljakas väli ja intensiivse uurimistöö tulemus, kuna praegu on klassifitseeritud umbes 12 000 erinevat alkaloidi .
Alkaloidid pärinevad teisestest metaboolsetest reaktsioonidest, mis algavad peamiselt erinevatest aminohapetest või - vähemal määral - teistest molekulidest.
Näeme kõige tuntumaid alkaloide, lähtudes molekulist, mis toimib nende lähteainena:
> Kokaiin on saadud Ornitiinist .
> Trüptofaanist tulenevad nad: strütsiin ja reserpiin.
> Fenüülalaniinist saadakse: papaveriin, morfiin, kodeiin, efedriin.
> Nikotiinhappest tulenevad nad: nikotiin ja koniiin.
> Kofeiin on pärit Xantinast .
