Tee tassid: kui palju on seal?

Suured, keskmise suurusega, väikesed, valged või värvilised, keraamilised, portselanist, kivist või muust materjalist: on lõpmatud kujundid ja lõputud teekannude mudelid! On teada, et iga riik eelistab oma.

Läänes on teekannud üldiselt väikesed ja keskmise suurusega, võivad sisaldada 200 kuni 350 ml teed, on valmistatud keraamikast või portselanist ning neil on ainult üks käepide ja alusklaasi all. Inglismaa armastab kuninganna teekannu, millel on õrnad ja kaunistatud lilled ja portselan, või naljakasid ja nooruslikumaid kruusid, mis arvavad miljoneid kogujaid kogu maailmas.

Mõnes riigis, näiteks Indias või Marokos, serveeritakse teed klaasina, mõtle värvi klaasidele piparmündi teele või hävitamatule klaasile paksust India klaasist, kus serveeritakse kuuma chai. Mõnikord, eriti Lõuna-Indias ja Tamil Nadus, paigutatakse chai spetsiaalsetesse metallist ja terasest klaasidesse, elegantseid portselanist teekannu ei kasutata!

Idas on suurt tähelepanu pööratud tee valmistamisele, sest traditsioonid nõuavad, seetõttu valitakse sõltuvalt valmistatavast teest funktsionaalsed ja spetsiifilised tassid. Gaywan on tõepoolest tüüpiline ja eriti Hiinas kasutatav tass. Gaywan tähendab "kaetud tassi" ja tähistab tassit, mille alusel on taldrik ja kaane kohal. Et seda kasutada, pange teelehted tassi ja valage vesi: rohelise tee puhul 2-3 minuti pärast hakkate infusiooni loksutama kaane kergelt tõstes ja hoides seda kallutatuna nii, et see säilitaks lehed .

Teisest küljest tellisid Jaapani teekonna meistrid käsitöölisi Cha No Yu (traditsiooniline teetseremoonia) objektidele, kutsudes neid austama ja järgima esteetilist põhimõtet, mis on sõltuvuses kohutavusest. Jaapani luuletaja Lu Wu nägi tee ettevalmistamisel sama korda ja harmooniat, mis valitses kõigis asjades: tema jaoks tuli karikas olla sinine, sest see andis vedelikule kollase värvuse, samas kui valge muutis selle ebameeldivalt roosaks.

Argentiinas valmistatakse mate teed spetsiaalses klaasist, metallist või keraamilisest tassist, mis on varustatud "bombillaga", tüüpilise õllega.

Lõpuks pärineb Itaalias teekannu päritolu 12. sajandist pärit ristisõdade ajast, mil mehed avastasid need konkreetsed konteinerid, "tàssa", tegelikult araabia rahvaste poolt. Kõige tavalisem on klassikaline valge tass, millel on käepide käepidemele ja alustass sama kaunistusega.