Pikaajalise eliksiir, supertoit



Mees on alati mõelnud, mis oli pikaealisuse saladus. Täna näib, et see vastus on andnud talle hiljutise Leedsi ülikooli ülikooli uuringu, mis muide on koostanud nimekirja 20 vananemisvastase supertoidu kohta.

Selles nimekirjas on õunad, murakad, tee, mustikad, brokkoli, teraviljad, kirsid, Pachino-tüüpi tomatid, kohv, jõhvikad, tume šokolaad, roheline tee, apelsinid, virsikud, ploomid, vaarikad, punased viinamarjad, punased sibulad, spinat, maasikad . Nendel toiduainetel on ühine keemiline põhimõte: polüfenool .

Polüfenool on väga võimas looduslik antioksüdant, mis vähendab südame-veresoonkonna haiguste esinemissagedust ja aitab aeglustada vananemisprotsessi.

Supertoidude nimekirjas, vastupidiselt sellele, mida võiks ette kujutada, ei ole erakorralisi toite, vaid tooteid, mis on osa meie igapäevaelust ja mida võib kergesti leida igas supermarketis ning puu- ja köögiviljas. Siit läheb mõte meie vanavanematele, kes tegid need toidud iga päev.

Tegelikult oleme harjunud valmistama toiduvalmistamisi ja praktilisemaid toiduvalikuid. Väga sageli kannavad need toidud külmutatud toiduarvutist otse mikrolaineahju . Pole ime, et 20 vananemisvastase supertoidu hulgas on just need lihtsad ja ehtsad tooted, mida meie maa meile pakub. Nimekirja domineerivad kohalikud puuviljad ja köögiviljad.

Näiteks kirsid ja maasikad peetakse suurepäraseks vähivastaseks tänu kõrgetele antotsüaniinikontsentratsioonidele (puuviljale värvi andvad pigmendid), mis aitavad parandada aju jõudlust.

Pachino-stiilis kirsstomatid, punane sibul, spinat ja spargelkapsas, mis oma fütoprogrammidega aitavad vähendada eesnäärmevähi tõenäosust. Apelsinid, virsikud, ploomid sulgevad imelise nimekirja ja isegi kui seda imede menüüd ei mainita, võib klaas hea punase veini kindlasti kaasa aidata tervisele ja ... meeleolu.

Eelmine Artikkel

Marron glacé, kõige maitsvam viis süüa kastanile

Marron glacé, kõige maitsvam viis süüa kastanile

Peamised koostisosad on vaid kolm ja väga lihtsad: kastanid, vesi ja suhkur , millele on enamasti lisatud vanilje; siiski muudab tooraine pikk ja keeruline ettevalmistus ja kvaliteet marron glacé väärtuslikuks ja ka üsna kallis tooteks. Marron glacé õnnestumiseks ei piisa sellest, kui kasutatakse kastanit ; tavaliselt valmistatakse need kastaniga , vääris-kultiveeritud kastanidega, mille omadus on suurem, rägem, kergem ja magusam kui tavalised metsik kastanid; lisaks kooruvad nad kergemini. Nende ma...

Järgmine Artikkel

Hüdrokineetiline panus Parkinsoni ja Parkinsoni tõvega patsientidele

Hüdrokineetiline panus Parkinsoni ja Parkinsoni tõvega patsientidele

Nagu on teada, ei parane Parkinsoni tõbi ise, aga ka see ei sure! Keskmine eluiga laieneb kõigile, isegi neile, kes kannatavad kesknärvisüsteemi häirete all! Parkinsoni tõve korral on häired tingitud musta aine närvirakkude pöördumatust ja progresseeruvast degeneratsioonist: sellest tulenev dopamiini puudus, neurotransmitter, mis ühendab kauged neuronid üksteisega, häirib liikumise juhtimiseks delegeeritud ahelate aktiveerimist. Haigus aval...