Kirsid on kasulikud maksa ja südame tervise jaoks ning sobivad diabeedihaigetele. Kõik omadused, toiteväärtused, kalorid.

Kirsid on Rosaceae perekonna taime Prunus avium viljad. Tänu nende omadustele on need kasulikud maksa ja südame tervisele ning on näidustatud diabeedihaigetele. Uurime paremini.

Kirsside kirjeldus

Üks kirss viib teise juurde; kirsid on värskendav ja taaselustav suupiste, mis on täiuslik kuumal hooajal. Kõrge küllastusteguriga võrreldes suhteliselt madala kalorisisaldusega on see suupiste, mis on märgitud ka salendavates dieedides.

Me ei tea täpselt, kust need puuviljad pärinevad, kuid me teame kindlalt, et kirsipuu on olnud Vahemere piirkonnas üle 3000 aasta. Suurepärane välimus, õitseb kevadel ja kannab vilja maist juunini.

Kirsse on palju sorte; Itaalias on Ferrovia kirsid eriti tuntud, väga levinud Puglias, millel on iseloomulik mahlane tselluloos; Durone kirss, väga peen ja lihav, mida iseloomustavad tumedad lihased ja suured mõõtmed ning Ciliegia Anella, helepunane.

Kirsside omadused ja eelised

Kirsid sisaldavad valke; A- ja C-vitamiinid; mineraalsoolad, eriti kaltsium, fosfor, kaalium, naatrium ja magneesium. Need sisaldavad ka süsivesikuid, eriti levuloos, suhkrut, millel ei ole diabeetikutele vastunäidustusi; seetõttu on kirsid toit, mis sobib isegi diabeedi all kannatavatele inimestele .

Kirsid peetakse podagra raviks väga tõhusaks, kuna need sisaldavad antioksüdanti, mida nimetatakse antotsüaniiniks, mis aitab leevendada põletikku.

Need ahne puuviljadel on hea flavonoidide sisaldus, tänu millele nad stimuleerivad kollageeni tootmist ja on immuunsüsteem südame-veresoonkonna tervisele, kuna need aitavad kontrollida kolesterooli taset veres.

Kirsid on puhastavad, diureetilised, detoksifitseerivad ja värskendavad . Tänu õunhappe esinemisele stimuleerivad nad maksa aktiivsust. Üsna rikkalik melatoniin tundub, et nad suudavad magada.

Kirsidel on tugev lahtistav toime, mistõttu ei soovitata neid kasutada alla kolmeaastastel lastel, sest need võivad põhjustada kõhulahtisust.

Kirsside kalorid ja toiteväärtused

100 g kirssid sisaldavad 38 kcal / 158 kj.

Lisaks on meil iga 100 g toote kohta:

• Vesi 86, 20 g
• Süsivesikud 9 g
• Lahustuvad suhkrud 9 g
• Valgud 0, 8 g
• Rasvad 0, 1 g
• Kolesterool 0 g
• Kogu kiud 1, 30 g
• Naatrium 3 mg
• Kaalium 229 mg
• Raud 0, 60 mg
• Kaltsium 30 mg
• Fosfor 18 mg
• Vitamiin B1 0, 03 mg
• Vitamiin B2 0, 03 mg
• Vitamiin B3 0, 50 mg
• C-vitamiin 11 mg

Kirsid, liitlased

Nahk, maks, süda.

Kirsid kõrge vererõhu korral soovitatavate toiduainete hulgas: avastage teised

Uudishimu ciiegie

• Näib, et kirsid on Itaalias Lucullio poolt sisse toodud, mida nimetatakse sageli "lucullianeks".
• Kirsside vibu kasutatakse diureetiliste infusioonide valmistamiseks .
• Kirsside säilitamiseks kauem, enne kui asetate need külmikusse, asetage need riietesse ja seejärel avatud kotti.

Retsept kirssidega

Kirsid on suured, et süüa puhtalt, kuid ... kas te olete kunagi teinud kirssi ? Proovige seda sõõrikat, maitsvat hommikusööki.

Koostisosad :

• 3 muna,
• 150 grammi kogu roosuhkrut,
• pool klaasi päevalilleõli,
• 200 grammi kamutjahu,
• 50 grammi kartulitärklist,
• purki naturaalsest jogurtist
• 350 grammi kirsid,
• hambakapsas hambakivi (või küpsetuspulbrit).

Menetlus : Peske kirsid ja vabastage need kivist. Pika munakollaste tööd suhkruga, seejärel lisage jogurt, õli, jahu, kartulitärklis, hambakivi (või küpsetuspulber) ja munavalged kuni jäikani. Valage segu hallitust ja puista kirsid üle. Tolmage kooki pind tervikliku roosuhkruga. Küpseta 180 kraadi juures 25/30 minutit.