Lillkapsas-gratiin on retsept, mida saab paljudes erinevustes tagasi lükata: mõned maitsvad ja rikkad, teised kergemad, kuid siiski väga maitsvad. Me pakume välja kolm.
Kerge ja vegaaniga grillitud lillkapsas
See vegaaniga grillitud lillkapsas on samuti väga kerge . Koostisosad on väga lihtsad ja retsept sobib kõigile, isegi neile, kes ei ole toiduvalmistamisel väga kogenud.
Koostis 4 inimesele
> 1 keskmise suurusega lillkapsas;
> riivsai;
> ekstra neitsioliiviõli;
> sool;
> must pipar.
ettevalmistamine
Peske lillkapsas, lõigake see väikesteks tuttideks ja keedetakse keevas soolases vees . Pärast keskmiselt 20 minuti möödumist tühjendage see alles.
Vahepeal määrige ahju tassi ekstra neitsioliiviõli ja puista põhi leivakorviga. Asetage lillkapsas pannile, moodustades ühe kihi. Piserdage rohke riivsaiaga ja viige pipraga piserdamine ja õliga. Küpseta ahjus 15 minutit.
Lillkapsas au gratin béchameliga
See on kõige maitsvam versioon grillitud lillkapsasest, aga ka - kahjuks - vähem valgust . See on natuke keerulisem, kuid siiski igaühe käeulatuses. Idee rikkalikule roogale, mis kaasneb lihtsa teise kursusega.
Koostis 4 inimesele
> 1 keskmise suurusega lillkapsas;
> 500 g béhameli;
> sool;
> taimne margariin või või;
> riivsai;
> Parmesan (valikuline).
ettevalmistamine
Valmistage traditsiooniline või vegan bechamel vastavalt oma eelistustele.
Peske lillkapsas, lõigake see väikesteks tuttideks ja küpseta seda rikkalikus soolases vees, hoides seda alles. Määrige küpsetuspann võiga või köögivilja margariiniga ja puista põhi leivakorviga .
Asetage lillkapsas ühele või kahele kihile ja katke iga bahameli kiht . Lõpeta leivakihi ja Parmesani kihiga (neile, kes seda armastavad). Küpseta ahjus 18 minutit .
Lillkapsas au gratin pannil
Nende retseptide hulgas on pannil praetud lillkapsas kõige kiiremini valmistatav ja ka väga kerge.
Koostis 4 inimesele
> 1 keskmise suurusega lillkapsas;
> 1 küüslauguküünt;
> sool;
> tšilli pipar;
> ekstra neitsioliiviõli.
ettevalmistamine
Pärast lillkapsa puhastamist ja küpsetamist, nagu on kirjeldatud kahes eelmises retseptis, tühjendage see väga hästi.
Kergelt pruuni küüslauguküünt ekstra neitsioliiviõlis koos peeneks hakitud tšilliga. Eemaldage küüslauk ja lisage lillkapsas. Niipea, kui see kuivab, puista rohke riivsai, püüdes seda ühtlaselt levitada ja vahele jätta .
