Medlarsil on põletikuvastased ja diureetilised omadused ning soodustatakse soole regulaarsust.
Küpsetel viljadel on lahtistav toime, vastupidi, mitteküpsed on kokkutõmbuvad. Madel on ka kerge palavikuvastane ja aitab maksal hästi toimida.
Nad on rikkalikus sipelghappes, mis on tuntud toidu kiud, tänu millele on neil suurepärane küllastusvõime . Nad toovad vähe kaloreid ja palju mineraale. Sisaldavad A-vitamiini, B-vitamiini ja C-vitamiini.
Seemned on mürgised, sest need sisaldavad vesiniktsüaniidhapet.
Medlarid
Mõiste marmel viitab kahe erineva taime viljadele : Euroopa ja Jaapani mündi e. Euroopa marmel on väike ja raskekujuline puu, mis jõuab viie meetri kõrguseni; Jaapani mündi puu, mis vaatamata oma nimele on pärit Hiinast, on muljetavaldavam puu ja võib ulatuda kahekordse kõrguseni.
Medlareid kogutakse tavaliselt siis, kui nad ei ole veel täielikult küpsed. Ebasündinud eurooplased on väga rasked ja aspr ja jaapaniid on meeldivad ja neid saab tarbida ka siis, kui nad ei ole jõudnud täisküpseni.
Harilik saagikoristus toimub tavaliselt sügisel, kuid nende söödavaks muutmiseks on vaja oodata kuni märtsini / aprillini.
Need puuviljad jõuavad sageli turule, kui nad ei ole veel täielikult küpsed turutegurite tõttu: sel viisil katavad nad perioodi, mil ei ole suur hooajaliste puuviljade suur konkurents.
Aprillide viljad ja viljad
Kuidas kasvatada loquatsi
Madel ei ole eriti nõudlik taim ja seda saab kergesti kasvatada vaasil, isegi oma kodu rõdul .
Sellisel juhul on soovitav osta noor nana sortimari lasteaias, mis jõuab maksimaalselt kahe meetri kõrguseni ja kasvab hästi 40 või 50 cm suuruses potis. Viljelus peaks eelistatavalt algama sügisel .
Kui teil on palju kannatlikkust, saate isegi kasvatada mündi puude kive . Sellisel juhul kulub puuviljade tootmiseks siiski paar aastat.
Kuidas süüa medleid: moosi retsept
Medlars sisaldab vähem kui 30 kalorit 100 grammi toote kohta ja on seega suurepärane suupiste isegi neile, kes soovivad suvel mõne naela kaotada.
Sarnaselt paljude puuviljadega saavad nad valmistada omatehtud moosi . Nagu tihti juhtub, kui tegemist on DIY moosidega, on kõigil oma retsept, siin on see, mida me pakume.
Koostisosad :
> 2 kilo münti,
> 800 grammi suhkrut, \ t
> õun ja sidrun.
Ettevalmistus : koorige medalle, eemaldage kivi ja lõigake need neljaks osaks. Pange viljad suuresse pannile ja lisage kooritud ja tükeldatud õun, sidrunimahl ja suhkur.
Lülitage gaas sisse ja keema, seejärel laske sel keeda veel tund aega. Segage tihti puust lusikaga, et vältida segu kleepumist poti põhja.
Jupp on valmis siis, kui tl valatakse plaadile ja kallutatakse, ei lange segu. Hoidke mündi moosi steriliseeritud purkides, sulgedes need hästi ja venitades neid tagurpidi.
Koduseid moosi saab hoida kuni aasta. Soovitatav on märgistada need kõlblikkusaega ja hoida neid jahedas, kuivas kohas, otsese päikesevalguse eest.
Medlars seas iidsed ja unustatud õunad
