Selleks, et saavutada oma sportlikke eesmärke, säilitades samas hea tervise, on vajalik õige toitumine, see tähendab isikliku toitumisega toiduainete tarbimine ja õige toitumine, mis kujutab endast bioloogiliste protsesside kogumit, mis aitab keerulisi rakke ja organisme põhiühenditele, et säilitada elu.
Seetõttu on võimatu mõelda, et sportlane saab valmistuda konkurentsivõimelistele või isegi amatöörivõistlustele, järgides dieeti, mis ei austa süsivesikute, valkude, rasvade ja suhkrute isiklikku panust .
Erilist tähelepanu tuleb pöörata aminohapetele. Tegelikult, kui inimestele, kes ei harjuta sportimist, on hargnenud aminohapete tarnimine juba rahuldatud tavalise toitumisega, mis sisaldab õiget toitu, sportlast, AA (aminohapped) on väga kasulik nii treeningu eel, mis pärast treeningut tuleb seetõttu konkreetselt integreerida.
Õige toitumine on oluline spordialaste väljakutsetega toimetulekul ja kohusetundlik sportlane teab, et teatud eesmärkide saavutamiseks peab teda järgima spetsialistide töötajad, kes näitavad, milline toitumine on talle ainevahetuse alusel parim.
Dopingaineteks loetakse steroidid, testosterooni sünteetilised derivaadid ja anaboolsed ained, mis aitavad mitte-looduslikku lihaste kasvu.
Tervise seisukohast on nende kasutamisest tulenevad kõrvaltoimed nii meestel kui ka naistel väga erinevad: alates juuste väljalangemisest kuni suurenenud agressioonini, neerufunktsiooni häiretest kuni steriilsuseni, alates südamest kahjustumisest kuni kasvanud kasvuni luu ja kõhre.
Et teada saada ja lahendada kõiki probleeme, mis on seotud toidu, tervise ja spordi suhtega, on vaja konkreetset ettevalmistust, mis analüüsib erinevaid aspekte ja võimaldab tervishoiutöötajatel sportlasele mitte ainult piisavat dieeti näidata, vaid soovitada seda (või me ei soovita seda ka lisandite kasutamisel ja perioodiliste kontrollanalüüside lugemisel.
Tervishoiutöötajatele mõeldud veebikursus
Tervishoiutöötajad, eelkõige bioloogid, keemikud, dietoloogid, füsioterapeudid, sporditeadused ja toiduaineteaduse arstid, võivad neid teemasid kaugõppe (FAD) režiimi ECM ( Continuous Medical Education ) kaudu süvendada. " Toitumine, tervis ja sport ", mille on avaldanud IKOS .
Dr Shuela CURATOL A, toitumisspetsialisti poolt välja töötatud kaugjuhtimisega ECM kursuse moodulid on jagatud teemadeks: toidugruppide, toitumispõhimõtete, toiduvalmistamise toiduainete, toidu glükeemilise indeksi ja nende seose spordiga, toidulisanditega, allergiate ja intolerantsuse esinemine sporditoitumises ja spordis kui haiguste ennetamine.
Lisaks uurib kursus põhilist ainevahetuse ja aktiivsuse ainevahetuse vahelist erinevust, mis on otsustava tähtsusega mis tahes dieedi väljakirjutamisel ja kuidas soojus edastatakse keedetud toitudele konduktsiooni, konvektsiooni ja kiirguse abil ning milline on parim viis toiduvalmistamiseks. sport.
IKOS ECM kursustel osalemiseks piisab FAD-platvormiga ühenduse loomisest uusima põlvkonna brauseriga.
ECM-sertifikaadi testimine ja väljastamine
ECM-i fad- kursuse lõpus peab õppija vastama hindamisküsimustikule, et kontrollida kavandatud sisu õppimist. Küsimustik on valikuvõimalus koos nelja võimaliku vastusega, millest ainult üks on õige. Küsimustik võetakse CME krediidi saavutamisel vastu vähemalt 75% õigete vastustega.
Küsimustik on korratav maksimaalselt 5 korda, sest iga katse puhul on küsimused topelt randomiseeritud. Krediidisertifikaat on kohe PDF-formaadis kättesaadav õppija profiilile.
Loe ka Maailma Toidupäev >>
