" Ma ei maitse salatit. Mitte isegi õunad ". See võib tunduda liialdusena, kuid tegelikult on ainult eranditult taimtoidulised loomad, kes suudavad suurepäraselt seedida igasuguseid köögivilju, nende arvukate maodega ja vana mälestusmehhanismiga .
Meie, kellel on ainult üks kõht, mäletame eriti meelt ja oleme harjunud toitu toitma, võib meil olla raskusi meie soolte ja kogu organismi tervise jaoks vajalike taimsete kiudude seedimisega .
Kiudude kääritamise parandamiseks on olemas mõned nipid. Kõigepealt tuleb neid süüa hakata, hakates meie keha järk-järgult kasutama. Siin on mõned muud soovitused kiudude paremaks seedimiseks.
Kuidas lõigata kiudaineid, soovitus 1: maitsetaimed, vürtsid, vetikad
Taimsetes kiududes rikkaimate toitude hulgas on rohelised köögiviljad, terved terad, paks nahaga puuviljad ja kaunviljad.
Neid toite on raske seedida ja need võivad tekitada sooleprobleeme. Esimene reegel on seda sagedamini tarbida, sest meie keha saab harjuda kõigi ensüümide tootmiseks, mida on vaja nende seedimiseks.
Seejärel lisage keedetud või tassi lõpus seedetrakti ja maitseained . Kombineerige maitsetaimi ja vürtse vastavalt oma isiklikule maitsele. Näiteks oled sa kunagi proovinud salvei ja apteegitubasid?
Siin on mõned maitsetaimed ja vürtsid kiudude paremaks seedimiseks:
- basiilik
- Ingver (ka hea kui dopopasto taimetee)
- Alloro
- pune
- piparmünt
- Timo
- köömen
- rosmariini
- Fenneli seemned
- till
- Kombu alga: lisatakse kaunviljade toiduvalmistamisele, see parandab seedimist
Maitsetaimi ja vürtse saab kasutada nii toiduvalmistamisel kui ka lõppmaitsestamisel.
Dieetkiud: kui te teate selle kasutamist
Kuidas lõigata kiud, soovitus 2: valmistamine ja toiduvalmistamine
Olge kiudude rikkalike toodete valmistamisel ettevaatlik. Siin on mõned väikesed nipid, et muuta need seeditavamaks:
- Idanemine : Alfa-Alfa, soja, läätsed, azuki oad ja mung, kikerherned, on mõned idanevad seemned või võite osta valmisid idusid . Idanemine muudab seemned seeditavamaks ja rikkamaks seedetrakti ensüüme : võitnud kombinatsioon! Enne maitsestatud seemnete maitsmist eemaldage välimine kate.
- Leotamine : enne kuivatatud pulbrite keetmist loputage neid põhjalikult, seejärel leotage neid küpsetuskarbiga - nii palju soojas vees kui kolmekordne kaunviljade maht (vähemalt kaks korda suurem) - vähemalt 8-12 tundi. Ärge kasutage köögiviljade leotamiseks vett nende toiduvalmistamiseks (võite seda kasutada taimede veega). Leotamist tavaliselt ei kasutata värskete kaunviljade ja dekoreeritud läätsede ja mignoni puhul.
- Cooking : küpsetage kaunviljad madalal kuumusel, aeg-ajalt puust lusikaga segades; katta pann osaliselt kaanega. Auru keetmine lagundab tselluloosi kiud ja muundab taime raku struktuuri, muutes need seeditavamaks. Aurustage oma köögiviljad ja miks mitte, proovige ka puuvilju koorega (mis on tavaliselt kiu ja vähem seeditava). Ka küpsetage terveid teri .
- Sool : ärge lisage toiduvalmistatud kaunvilju. See muudab need raskemaks ja vähem seeditavaks. Pane vürtsid sellele, nagu eespool mainitud, ja kui midagi, siis näpitsat söögisoodat
- Vahusta : leiuta tervislikud, värsked ja omavalmistatud puuvilja- ja köögiviljade kokteilid. See teeb teie tervise väga hästi. Smoothie sisaldab tükeldatud kiude ja seetõttu palju seeduvamat.
Kiudude seedimine, soovitus 3: naturaalne "abi"
Kui hoolimata kõigist ettevaatusabinõudest, mis ikka veel kiudude lagundamiseks raskendavad, on siin mõned soovitused, mis aitavad teil rangelt looduslikke abinõusid :
- Taimne süsinik : aitab absorbeerida liigset gaasi. Küsige professionaalilt nõu koguste ja kasutusviiside kohta.
- Prebiootikumid : kasutage seda, et hoida oma soolestiku taimestikku tervena, mis tänab teid ja aitab teil kiudusid paremini seedida.
- Taimeteed: pärast kiudaineid sisaldava söögi valmistamist valmistage küüslaugu või apteegitilli seemnetega, ingveri või aniisiga seedetrakti teed. Valige parim, mida soovid.
