Sel aastal ei ole rannapuhkust, kuid ilusad õigete toitude pidu ja ma olen nagu Caribbean'is ... Ma oleks tore, eks?
Selle asemel ei ole see nii. Melanin vastutab meie päevituse eest, mida meie keha kaitseb. Melaniin on pigment või kaitsev aine, mis kaitseb rakke ultraviolettkiirguse kahjuliku toime eest ; toimib nagu filter, mis tõrjub tervisele ohtlikku kiirgust.
Mida me saame teha, et toota rohkem melaniini? Avastage end päikese käes ettevaatlikult ja järgige õiget dieeti, valmistades ennast üks kuni kaks kuud enne puhkust.
Toota rohkem melaniini õige toitumisega: kuidas see toimib
Melaniini tootmine on igaühe puhul geneetiliselt määratud: need, kellel on tumedad seinad (ja tavaliselt isegi silmad ja tumedad juuksed), toodavad palju melaniini kui need, kellel on ausad jume, mis tavaliselt päikese käes punaseks muutuvad, ilma et saaksid palju päevitust.
Siiski on alati päikesekiirgus, mis stimuleerib meie naharakke tootma rohkem melaniini. Melaniini tootmine toimub melanotsüütide, rakkude poolt , mis moodustavad meie epidermise põhikihi . Melanotsüüdid kogunevad melaniini, mis on toodetud melanosoomidena toodetud graanulites, mis jõuavad naha kõige pinnalisematesse kihtidesse .
Melaniini süntees melanotsüütides on keeruline nähtus, mida me üksikasjalikult ei analüüsita.
Piisab, kui öelda, et türosiini on vaja melaniini, aminohappe tootmiseks, mida meie keha toodab (välja arvatud geneetilised haigused nagu fenüülketonuuria) fenüülalaniinist .
Fenüülalaniin on seevastu oluline aminohape, mida meie keha ei suuda toota iseseisvalt, kuid mida toidetakse toiduga. Ja siin hakkab toit mängima.
Toota rohkem melaniini õige toitumisega: mida süüa
Oleme just avastanud, milline toitumine on seotud melaniini tootmisega ja millised on peamised ained: türosiin ja fenüülalaniini aminohapped .
Me ei ole isegi öelnud beetakaroteeni, mis on alati olnud toidulisandite ja päevitamist soodustavate toiduainete kategoorias ning on põhjus: beeta-karoteen või A-vitamiin määrab nahale värviliste pigmentide moodustumise, mis aitab intensiivistada tänu melaniinile tekkis päevitus.
See on meeldiv kromaatiline efekt, millel pole midagi pistmist melaniini tegeliku kaitsega.
Seega on melaniini tootmiseks vaja türosiini ja fenüülalaniini " varustada" toiduga. Seetõttu - kui teil ei ole fenüülketonuuriat - peate siin süüa peamiselt täiusliku päevituse jaoks:
> Türosiini peamised allikad: soja, munavalged, kuivatatud spirulina vetikad, parmesan, kalakala ja mereannid, juustud, goa oad;
> fenüülalaniini peamised allikad on valguained , nagu liha, kala, munad, kaunviljad, mandlid ja kreeka pähklid ning terved toidud; siin on need, mis sisaldavad enim: munavalge, sojavalku, spirulina vetikat, kalakala, parmesani, sojajahu, kuivatatud pärmi, kõrvitsaseeme, kuivatatud peterselli, lupiini, vasikaliha ja lambaliha, maapähklid.
Salatid kala või munaga või kaunviljade või soja ja kõrvitsaseemnetega veganidele on head. Ja kui soovite, et "see ekstra värviline värv" lisaks porgandeid ja aprikoose .
