Punaseks sibulaks aias on natuke nagu aia roos, kuninganna.

Kuninganna, sest ta on ilus, sellest läbi kerkib, on rõõm nii vaate kui ka suulae jaoks, eriti kui seda pakutakse lauas maitsvates ja isuäratavates retseptides.

Terve ja ehtne, sibul on rikas mineraalide, loomuliku antiseptilise, diureetikumi, lahtistava, puhastava, reumavastase ja isegi ... loomuliku aphrodisiac !

Eelkõige tuleks süüa toores toores, eriti flavonoide sisaldav sibul, sest see aitab kaasa seedeprotsessile . Vaatame, kuidas neid koos ette valmistada.

Pikk punane sibula salat Firenze, feta ja oad

Koostis 2 inimesele :

> punane oad,

> paar tomatit,

> basiilik,

> feta või sarnase juustu pakend,

> 3 pikka punast Firenze sibulat,

> sool, pipar, balsamiviin

Ettevalmistus : viilutage punane sibul õhukeselt ja asetage see suurde kaussi koos kuubikutega tomatite, feta kuubikute, värskete basiilikalehtede ja maitseainetega.

Segage hästi ja serveerige seda suurepärast värsket ja maitsvat ühe tassi ; soovi korral saate basiiliku asemel lisada värsket songino või ricola.

Küpsetatud Breme sibul

Koostisosad 2/3 inimesele :

> 4 suurt Breme sibulat,

> ekstra neitsioliiviõli, \ t

> sool, pipar

Ettevalmistus : lõigake punased sibulad horisontaalselt kaheks, kui nad on tõesti suured isegi kolmel viilul. Asetage need küpsetuspaberiga kaetud ahju plaadile. Loksutage õli, soola ja pipartega, küpseta 180 ° C juures umbes 20 minutit või kuni kuldse pinnani.

Lihtne, kuid täiuslik retsept, mis pakub selle köögivilja unikaalset ja maitsvat maitset, et kaasas olla lihtne teine ​​kursus, focaccia või värske omatehtud leib.

Punase sibula moos ja rosinad

Koostisosad mooside kaussi jaoks :

> 4/5 suured punased Tropea sibulad,

> 400 grammi kogu roosuhkrut, \ t

> kaneelipulk,

> paar küüntega

> 50 grammi sultanat,

> väike valge vein,

> balsamiviin,

> 10 grammi soola, pipart

Valmistamine : puhastage ja peenestage sibulad, asetage need koos kõigi teiste loetletud koostisosadega, välja arvatud vein ja äädikas ning lastakse puhata umbes tund aega. Siis kandke kõik kastrulisse, segades ja segades vähe kuiva valget veini ja paar supilusikatäit balsamiga äädikat.

Keema, seejärel alandage soojust madalale ja küpseta umbes tund aega, segades aeg-ajalt. Likvideerige nelk ja kaneel: sinu punane sibula moos on külmalt valmis värskete ja maitsestatud juustudega .

Uudishimu : Hiina meditsiini järgi on sibul vaid tervendav toit, mida saab tarbida iga päev, isegi kui keetmine.

Talvel proovige neid retsepte sibulaga