See, et me elame kaubamärkide ja moe poolest, on mõnedele kurb, teiste jaoks vältimatu. Me kaldume end teatud viisil riietuma, vaadates samu programme kuulates sama muusikat. Tundub, et see on uppunud peavoolu voolu, mis kulgeb läbi ühiskonna ja enamikul juhtudel selle all.
Lõppude lõpuks, ausalt öeldes, isegi jooga on osa sellest vortexist, mis on tõstnud selle väga populaarseks tegevuseks. Ükskõik mis "jooga" tegelikult tähendab, mis see distsipliin on autentselt ja mis on selle taga: jooga on moes, kõik teevad seda ja on kõigile kättesaadavad.
Sügava pealiskaudsusega, mis iseloomustab suurt osa kuulsast mainstreamist, on see iidne kunst igaühega "käsitsetud" ning paljud sellest sündinud distsipliinid ja paljud avaldatud kogused (paljud küsitav asutus) seda tõestavad.
Täpselt selles kummaliste "manipulatsioonide" teemas käsitleme selles artiklis veider üksteist, vähemalt välimuselt: jooga ja toiduvalmistamise vahel . Masterchefi seedehäired? Uurime välja!
Jooga köögis: aga kas see on tõesti selle koht?
Binomiaalse jooga ja köögis on hiljuti avaldatud raamat, mis kannab õpetajat, aktivisti, ettevõtjat, kes on tuntud Jivamukti jooga meetodi loomisel, allkirjaga.
Legend on öelnud, et ühel päeval küsis ta oma õpetajalt, kuidas jõuda valgustumiseni, ja ta vastas: " Kõigepealt õppige süüa, puhastama, hoolitsema aia eest".
Ei ole selge, milline lühis, mille kohaselt on see headus, püsivus, hooldus, ekstrapoleerinud üleskutse luua kümnendik äri, see on tekst Retseptid rõõmule.
Tegelikult on ta öelnud: " Toidu valmistamine ja toiduvalmistamine on maagiline tegu, võimas, alkeemiline protsess, mille kaudu midagi muundatakse teiseks vormiks: erinevad koostisosad on osavalt kombineeritud ja allutatud vee elementidele. tulekahju ja õhku õiges proportsioonis, õigete aegade ja sobivate ilmadega, mis koosnevad headest vaimsetest kavatsustest, et jõuda maitsva söögini, mis rahuldab nii keha kui ka hinge (...) sel viisil valmistatud toit võib samuti toota muutus enese ja teiste arusaamades, andes lootust ja julgustust eluga edasi minna ”. Tundub, et matt keppi on väga lühike.
Ka Itaalias saabub see uus mood, mida teostab endine Masterchef konkurent ja joogaõpetaja. Üheskoos lõid nad algatuse Jooga toiduvalmistamine - koos logoga, millel on lootose positsioonil olev kokk, kes sooviksid tava kombineerida ahjuga. Tegelikult on enne toiduvalmistamise klassi harjutatud mõningaid asanasid ja pärast lõõgastust.
Hämmingus, kui see on kõrvuti? Üks selle loojatest teeb selgeks: " Jooga ja toiduvalmistamine on täiuslik koos ajaga, mis hoiab end kursis, ka sellepärast, et köök naudib jooga tüüpilisi eeliseid, see tähendab võimet teravdada kõiki meeli, meeli suuremat kaasatust " .
Ja kontsentratsioon, tähelepanu hingamisele ja kehale, vaimse muutuse puudumine? Kuidas oleks need jooga omadused köögis?
Jooga, stereotüübid ja saladused
Jooga on teie ümber (või peaaegu)
Lisaks seni mõnevõrra iroonilisele toonile, mis on seni peetud, on analüüsitava küsimuse üks aspekt: köök, nagu paljud teisedki tegevused, võib olla hea koondumine, koolitus pühendumuseks.
Aiandus, origami kunst, mandalate kujundus, tee tseremoonia: kõik inimtegevused, mida iseloomustab äärmuslik ja peaaegu rituaalne tähelepanu žestile, nii palju, et see tõstetakse meditatsiooni. Mõistus on tühjendatud kõikidest teistest mõtetest ja neeldub ühest tahtest, olgu see siis mõttetu või tarbetu.
Selle vaimse eelsoodumuse korral on iga tegevus (soovitavalt korduv) potentsiaalselt jooga: kõndimine, puhastamine, masina juhtimine jne. Kui vaikses ja rahulikus keskkonnas koos sisestatud retseptiga, mille suhtumine on tervikuna keskendunud sellele, mida samal ajal tehakse, keskendutakse ja tühi: siis jah, isegi õhtusöögi valmistamine on jooga .
Jogakookimise diskursus on siiski erinev, kus paratamatult on kursuse didaktiline ja formatiivne struktuur jooga praktikast eemal. Õppekeskkonnas on siiski ettevaatlik, et küsitakse küsimusi, arutelusid, teistega suhtlemist: kuidas on võimalik näha midagi joogat?
Jooga ja toiduvalmistamine: kaks erinevat maailma
Alates sellest peegeldusest ei ole vaja järgida kalleid jooga- ja toiduvalmistamiskursse ega häirida mingisuguseid filosoofiaid, et avastada vana ja tuntud kontseptsioon: meditatsiooni ja jooga võib leida kõige lihtsamates tegevustes, isegi väga kaugel matist.
Joogi vaimu igasuguse saavutatud žestiga segamine on suur ja raske eesmärk; ilmselt banaalse harjumuse valimine ja selle teadvustamine on eksperiment, mida me proovime: olgu see jalutuskäik, tasside puhastamine, jalgrattaga sõitmine ja miks mitte, porgandid lõigatud. See ei ole tegevus ise, vaid tähelepanu, mida me sellele pühendame, ja püsivus , millega me seda praktiseerime .
Väljaspool seda konkreetset konteksti ja armastavat kavatsust võivad Masterchef ja jooga klass jääda minu arvates vaikselt eraldatuks, igaüks oma kontekstis ja iseärasustega; nii et inimene on tõeline õppimise ja lõbus hetk ning teine võimalus nii füüsiliselt kui vaimselt sukelduda.
See tähendab, et rahulolu viisid on lõputud, nii et kui selline tegevus vastab teie maitsele ja annab teile rõõmu, ärge kartke seda jätkata!
