Kiwi on C-vitamiinirikas, antiseptiline ja diureetiline toime. Millised on selle omadused? Kui palju kaloreid kiivi sisaldab?
Kiivi ( Actinidia chinensis) on Hiina päritoluga puuviljataim, mis kuulub Actinidiaceae perekonda. C-vitamiinis on rikkalikult teada antiseptilisi, janu kustutavaid ja diureetilisi omadusi. Uurime paremini.
Kiivi omadused
Kiwi on C-vitamiiniga täis rind; kiivi söömine eeldab suuremat kogust kui sidruniga, pipariga, oranžiga.
Tänu E-vitamiini, vase ja rauda kombinatsioonile oleme selle toidu antiseptilised omadused, mis on imerohi, eriti aneemia korral.
Värskendav, janu kustutamine, diureetikum, kiivi tugevdab ka immuunsüsteemi . See on võimeline ennetama ja leevendama rasedusega seotud vereringehäireid, nagu jalgade raskus, telangiectasia, veenilaiendid ja hemorroidid.
Kiivi sisaldav askorbiinhape suudab kolesterooli muuta sapphappe sooladeks, kustutades selle kehast välja ja tasakaalustades mõned olulised füsioloogilised funktsioonid.
Kivi on samuti väga efektiivne depressiooni, kroonilise väsimuse ja seedehäirete ärahoidmisel ( toimeainete tõttu tuntud ensüümi tõttu).
Kiivid ja kiivi toiteväärtused
100 g kiivi sisaldavad 44 kcal / 184 kj.
Lisaks on meil iga 100 g toote kohta:
- Vesi 84, 60 g
- Süsivesikud 9 g
- Lahustuvad suhkrud 9 g
- Valgud 1, 2 g
- Rasvad 0, 6 g
- Kolesterool 0 g
- Kogu kiud 2.20 g
- Naatrium 5 mg
- Kaalium 400 mg
- Raud 0, 50 mg
- Kaltsium 25 mg
- Fosfor 70 mg
- Magneesium 12 mg
- Vitamiin B1 0, 02 mg
- Vitamiin B2 0, 05 mg
- Vitamiin B3 0, 40 mg
- C-vitamiin 85 mg
Kiivi, liitlane
Luud, kuded, süda, jalad, seedesüsteem
Kiwi on lahtistav toit: avastada teisi ja millal neid võtta
Uudishimu kiivi suhtes
- Kiivi häll on Hiina, kuid puuvilja nimi on seotud Uus-Meremaa maskottiga. Kuidas asjad läksid? 1900. aastate alguses imporditi Uus-Meremaale mõned Hiina taimede kloonid, kus kasutati mõnede sortide valikuid. Seepärast võlgneme Uus-Meremaale nime "Kiwi", mis oli algselt mõeldud "kiiviks", mis on "kiivi", sest me tahtsime ekslikult kirjeldada seda nime kasutades puuvilju selle riigi tüüpilise tootena, sest just kiivi, Uus-Meremaa sümbolilind.
- Kuidas tunnustada head kiivi? Üldjuhul peab puuviljal olema naha puutumata ja seetõttu ilma kindlateta märke, korrapärase kujuga ja see ei tohi olla liiga ebaküps ega liiga pehme, et seda saaks absoluutses rahusolekus tarbida.
- FAO (Toidu- ja Põllumajandusorganisatsioon) 2005. aasta andmete kohaselt on maailma juhtivad kiivitootjad Itaalia, kus on 480 000 tonni, Uus-Meremaa 280 000 tonni, millele järgneb vastavalt Tšiili ja Prantsusmaa. 150 000 ja 80 000 tonni toodangut aastas.
- Üks kiivi päevas on piisav, et rahuldada C-vitamiini loomulikku nõuet.
Kiivi retsept
Kiivi on loomulikult igat liiki magustoitude valmistamiseks: puuviljasalatid, koogid, jäätis, karpaat .
Soovitame kerget ja laitmatut magustoidut : kiivi sorbetti, alternatiivina klassikalisele sidruni sorbetile.
Koostis:
- 200 g toorsuhkrut,
- 4 nelgi,
- 500 ml vett,
- 5 kiivi,
- banaan,
- sidrun.
Protseduur : koorige kiivid, tükeldage ja segage need. Samal ajal soojendage lühikese aja jooksul suhkrut veega madalal kuumusel, lisage sidrunsuhkur ja nelk. Segage ja lastakse jahtuda. Seejärel lisage kivi, mis segatakse ühtlaselt ja jäetakse sügavkülmikusse, aeg-ajalt segades. Kalla banaan ja katke viilud toorsuhkruga. Valage sorbett sobivatesse klaasidesse ja kaunistage banaanidega. Ole valmis nautima seda otsustavalt Yini magustoidut!
