HIjiki on kaltsiumirikas vetikad, mida jaapanlased tarbivad väikestes kogustes. Suurepärane vere puhastamiseks, tal on väga tugev maitse ja kasulik keha tugevdamiseks. Uurime paremini.
>
>
Vetikate kirjeldus
Hijiki merevetikad, mida tuntakse ka kui Sargassum fusiforme, on Kaug-Idas, eriti Jaapanis kasvav pruun vetik, mis kuulub Feofite perekonda.
Tegemist on tugeva maitse ja suure toiteväärtusega merevetikaga, millel on silindrilised, mustad ja kõvad lehed, mis kasvavad sügavamalt kui teised vetikad ja millel on kõrgeim mineraalide ja mikroelementide sisaldus.
Hijiki omadused ja kasutamine
Hijiki on kaltsiumi sisaldav vetik, mis sisaldab palju rohkem kui lehmapiim. Olemasolevad mineraalid ja mikroelemendid muudavad selle eriti väärtuslikuks merevetikaks idas ja toitev. Tegelikult on sellel ka märkimisväärne kogus kaaliumi ja rauda .
Sarnaselt tee lehtedele suureneb nende maht niiskuse ajal. Nad on eriti maitsvad või isegi kastetud taignas ja praetud. Müüakse spetsiaalsetes ja idamaistes kauplustes, neid kuivatatakse ja pakendatakse.
Kui nad on ligunenud, kasvavad nad palju, suurendades nende mahtu kuni viis korda; need on suurepäraselt puhutud väikese õli ja sibula või muude köögiviljadega.
Hijiki eelised
See on regeneratsioonialga par excellence: see on tervendav, tugevdab, hõlbustab kolesterooli taseme langust, hoiab ära hammaste lagunemise, piirab valged juuksed.
See vetik toob keha ja puhastab verd, hoides suhkru taset konstantsena . Samuti tugevdab see hingamis-, seedetrakti-, reproduktiiv- ja eritamisfunktsioone ning aitab kaasa immuunsüsteemi tõstmisele.
Hijiki on Jaapani poolt alati väikeses koguses tarbitud, sest nad on tuntud, sest nad suurendavad ilu ja muudavad juuksed tugevaks, läikivaks ja elastseks .
Hijiki merevetikate vastunäidustused
Vältige Hijiki vetikate koguse muutumist ainevahetuse muutuste korral. Oleme näinud, et need sisaldavad anorgaanilist arseeni, nii et mõnes riigis neid enam ei müüda ja sel põhjusel tarbivad jaapaniid vähe korraga.
Kuid vetikad peavad olema piiratud (1 g, 2-3 cm), kuna need võivad olla allergilised .
