Avokaado on puuviljad, mis on rikas kaltsiumi ja kaaliumi poolest, mis on väga kasulik juuste, silmade ja aju tervisele. Uurime paremini.
Avokaado kirjeldus
Sõna ahuacatl, millest ta avokaadot saab, pärineb asteekide keelest Nahuatl, mida räägivad atsteekid. Lõuna-Kesk-Ameerika kohalikud elanikud kasvatasid seda vilja enne Christopher Columbuse saabumist ja valisid nime, mis tõi kaasa selle morfoloogia.
Nimetatakse ka alligaatori pirnina, ning konvistadores kirjeldas avokaadot "rikkaliku puuviljana, mille mass on sarnane või ja mida iseloomustab suurepärane maitse".
Avokaado tuleb osta, kui see on küps. Kuidas kontrollida? Vaata ja puuduta: puuviljad peavad olema pehmed, kerge sõrmejälg. Kui avokaado on veel küps, küpsemise kiirendamiseks sulgege see paberkotis ja hoidke seda 3-5 päeva toatemperatuuril. Kui see on juba küps, võib seda hoida külmkapis kuni 5-6 päeva.
Avokadoõli on ka kosmeetikatoodetes ja avokaadoõli kasutamises "> õli, mida kasutatakse laialdaselt looduslikus kosmeetikas .
Avokaado omadused ja eelised
Suurepärane kaltsiumi ja kaaliumi allikas sisaldab avokaado ka märkimisväärseid koguseid kiudaineid ja monoküllastumata rasvu, mis on kasulikud diabeedi vastu võitlemiseks ja südame kaitsmiseks.
Avokaado tasakaalustab väga kiiresti "halva" kolesterooli (LDL-kolesterooli) taset veres, tänu taimsetele rasvadele, mis vähendavad kolesteroolisisalduse kestust: see on kasulik kogu kardiovaskulaarsele süsteemile, eriti mis puudutab arteriaalse rõhu tasakaal.
Vitamiinide ammendamatu allikas: A (kasulik nägemiseks), B1 (antinevritiline), B2 (kasvu ja heaolu jaoks), samuti D, E, K, H, PP . Selle tarbimine sobib eriti lastele ja neile, kes järgivad taimetoitlust.
Sellel on aromaatsed ja seedetrakti omadused ning see aitab võidelda düsenteeriaga, mis on suurepärane kokkutõmbav .
Avokaado kalorid ja toiteväärtused
100 g avokaadot sisaldavad 231 kcal / 968 kj.
Lisaks on meil iga 100 g toote kohta:
- Vesi 64 g
- Süsivesikud 1, 8 g
- Suhkur 1, 8 g
- Valgud 4, 4 g
- Rasvad 23 g
- Kolesterool 0 g
- Kiu kokku 3, 3 g
- Naatrium 2 mg
- Kaalium 450 mg
- Raud 0, 6 mg
- Kaltsium 13 mg
- Fosfor 44 mg
- Vitamiin B1 0, 09 mg
- Vitamiin B2 0, 12 mg
- Vitamiin B3 1, 1 mg
- A-vitamiin 14 ug
- C-vitamiin 18 mg
- E-vitamiin 6, 4 mg
Avokaado, liitlane
Südame süsteem, närvisüsteem, maks, käärsool, nahk, juuksed, silmad.
Samuti saate uurida avokaadoõli omadusi ja eeliseid
Uudised Ll'avocado kohta
- Tark on ema, kes toidab ennast ja väikest, kes kannab teda süles avokaadoga. Foolhape aitab vältida närvisüsteemi väärarenguid, aju ja seljaaju raskeid kaasasündinud defekte; pool puuvilju sisaldab 57 mikrogrammi, mis on 14% päevasest nõudest;
- Jaapani Shizuoka Ülikooli rakendusuuringute biokeemia osakonna uurijad andsid maksa, galaktosamiini, eksperimentaalsetele rottidele toksilise aine ja seejärel toideti neid erinevat tüüpi puuviljadega, mis olid segatud tavalise söödaga. Viljad, mis näitasid suurimat võimet maksa toksiini kahjustamiseks aeglustada, osutusid täpselt avokaadooniks.
Teie varruka retsept
Avokaado on magus maitsev toit, mis on suurepärane soolaste retseptide parandamiseks. Lisaks kastmete valmistamisele sobib see ka guakamooliks, kergeid eelroogasid või esimesi suve roogasid, näiteks pasta avokaado ja pühvli mozzarellaga .
Koostis:
> 400 g pasta,
> 6 anšoovisfilee,
> 1 300 g pühvli mozzarellat, \ t
> 1 küps avokaado,
> pool sidruni mahl,
> 2 pakkumist sisaldav sellerileht,
> 1 töötlemata oranž
> 4 spl ekstra neitsioliiviõli,
> sool ja pipar.
Protseduur : lõigake mozzarellad kuubikuteks, sellerid ribadeks, jagage avokaado pooleks, eemaldage kivi ja puista sidrunimahlaga. Segage õli koore ja apelsinimahlaga. Keeda pastat rohke keeva soolatud vees, äravoolu ja maitsesta apelsini maitsega õli. Lisage mozzarella, avokaado, seller ja anšoovisfilee. Segage kõik koostisosad, pipartatakse ja viige lauale, uhke ja naeratades.
