Normaalsetes füsioloogilistes tingimustes on vaba radikaalide endogeense tootmise ja organismi antioksüdantmehhanismide neutraliseerimise vahel tasakaal.
Teisest küljest, kui domineerib radikaalide tootmine, tekib kahju, mis pikemas perspektiivis põhjustab keha ja vaimu progresseeruvat kulumist.
Ja nüüd on kindel, et paljud vananemisest tingitud levinud haigused, nagu arterioskleroos, katarakt, Alzheimeri tõbi, Parkinsoni tõbi, on seotud oksüdatiivsete süsteemide levimusega kaitsealaste antioksüdantide üle.
Mis on vabad radikaalid?
Need on ebastabiilsed molekulid (seotud aatomite rühmad), mis on molekulid, millele "midagi puudu" on valmis reageerima teiste molekulidega, kuna neil on olemas elektron ("paaritu").
Inimkehas reageerivad vabad radikaalid mis tahes molekulaarse struktuuriga, millega nad kokku puutuvad.
Vabad radikaalid moodustuvad meie rakkude sees, kus hapnikku kasutatakse energia tootmiseks.
Mitte kogu hapnikku ei tarbita, vaid moodustab osaliselt need molekulid, mis sisaldavad ühte või mitut hapniku aatomit.
Vabade radikaalide teket põhjustavad ained on: põletik, sigaretisuits (väga kahjulik, tubakas on võimas toksiin), päike (ultraviolettkiirgus üldiselt), stress, suur alkoholitarbimine, kokkupuude saastunud keskkonnaga intensiivne füüsiline aktiivsus, valkudes ja loomsetes rasvades liiga rikas toit, ravimipõhised ravimeetodid.
Vabad radikaalid mängivad pidevalt, näiteks kõndides. Intensiivses füüsilises aktiivsuses suurenevad nad umbes 50 korda.
Need on puhverdatud, kui olete noor, kuid aja jooksul muutub vabade radikaalide kõrvaldamine vähem tõhusaks.
Kui radikaalide tootmine valitseb, määratakse kahju, mida nimetatakse oksüdatiivseks stressiks.
Vananemise üheks põhjuseks on oksüdatiivne stress.
Praktikas ei saa "rõhutatud" organism neutraliseerida endogeensete vabade radikaalide ülemäärast taset ja on selliste ainete poolt nii joobeseisundis, mis põhjustab tohutut kahju inimkeha erinevatele sektoritele.
Seega võivad need väga reageerivad ained vabalt pöörduda ja kahjustada meie rakke.
Mõju?
Füsioloogilise vananemisprotsessi kiirenemine ja vähemalt 50 haiguse loetelu, mis pikeneb iga päev.
Oksüdatiivset stressi soodustavad mitmed tegurid
Kõige levinumad: keemilised tegurid (kõik keemilised sünteesi ravimid, ravimid, suitsetamine, alkohol ja kõik saasteained), füüsikalised tegurid (madala sagedusega kiirgus, müra, ultraviolett- ja ioniseeriv kiirgus, elektromagnetväljad, raadio) sagedused, mikrolained), bioloogilised tegurid (vaktsiinid, parasiithaigused, nakkushaigused), vaimsed tegurid (depressioon, paanikahood, ärevus, pidev stress), toitumisfaktorid (söömishäired, ebaõige toitumine).
Oksüdatiivse stressi korral on võimalik varakult jälgida: vähenenud mälu, vähenenud kontsentratsioon, unehäired, seksuaalsete võimede vähenemine, valged juuksed, kiilaspäisus, kortsude ja naha ilmumine nahal, lihasmassi vähenemine ja rasva massi suurenemine, vähenemine immuunsüsteemi kaitse, suurenenud kardiovaskulaarne risk, vähenenud energia, ärevuse ja depressiooniga stress.
Naturopaatia on sel juhul väga kasulik detoksifitseerimiseks ja drenaažiks, lisaks sellele on külastuse kaudu looduslikul teel võimalik soovitada isikule kõige sobivamaid antioksüdante.
Teiste omaduste hulgas stimuleerivad antioksüdandid immuunsüsteemi, vähendavad verd, vähendavad vererõhku, on antibakteriaalsed ja viirusevastased.
Teine suur abi on loodusest.
Kõik elusolendid, sealhulgas taimed, ründavad kiirgus ja vabad radikaalid, kõik kaitsevad end agressiooni eest.
Taimed kaitsevad kromosoome ja nende DNAd vitamiinide ja flavonoididega, mis sisalduvad puuviljades, lilledes, seemnetes ja lehtedes.
Bostonis on põhjalik uuring erinevate taimede antioksüdantvõime kohta.
Antioksüdandid on esikohal mustade puuviljade seas, nagu mustad viinamarjad ja mustad ploomid, mustikad, murakad, maasikad.
Loodud on taimede antioksüdantvõimsuse mõõt ning on määratletud mõõtühik, millele on antud ORAC-i nimi (oksigeeni radikaalse neeldumise võime).
Toiduained jagati antioksüdantvõimsuse järgi kolme rühma
1 grupp sisaldab toiduaineid, mis annavad 200 ORAC ühikut portsjoni kohta:
Aprikoosid 3 = 172 ühikut
Melon kolm viilu = 197 ühikut
Üks tass keedetud lillkapsas = 400 ühikut
Pirn 1 = 222 ühikut
Kalapüük 1 = 248 ühikut
Banaan 1 = 223 ühikut
Apple 1 = 301 ühikut
Baklazaan 1 = 326 ühikut
Kurk 1 = 36 ühikut
Tomatid 1 = 116 ühikut
Toores spinati 1 plaat = 182 ühikut
Üks tass keedetud rohelised oad = 404 ühikut.
- 2 grupitoidu, mis annavad 500 ühikut portsjoni kohta:
Pink greip 1 = 1188 ühikut
Avokaado 1 = 571 ühikut
Kiivi 1 = 458 ühikut
Mustad rosinad 1 spl = 396 ühikut
Cipolla 1 = 360 ühikut
Brüsseliidid keedetud 1 tass = 1384 ühikut
Ameerika kartul 1 = 433 ühikut
Pepper 1 = 529 ühikut
Susina 1 = 626 ühikut
Apelsinimahl 1 klaas = 1142 ühikut
Praetud kartul 1 = 575 ühikut
Greipfruudimahl 1 klaas = 1274 ühikut
Must viinamarjasort = 569 ühikut
- 3 Grupp Toiduained, mis sisaldavad rikkalikke antioksüdante (1200 ühikut portsjoni kohta)
Maasikad tass = 1170 ühikut
Mustad ploomid 3 = 1454 ühikut
Oranž 1 = 983 ühikut
Mustikad 1 tass = 3480 ühikut
Spinat keedetud 1 tass = 2042 ühikut
Mustade viinamarjade mahl 1 klaas = 5216 ühikut
Veel 1 tass = 1466 ühikut
Peet keedetud 1 tass = 1782 ühikut
Keedetud roheline kapsas 1 tass = 2048 ühikut
Mõned antioksüdante sisaldavad elemendid on köögiviljad ja puuviljad üldiselt, sealhulgas: koera roos, tomat (ei puhasta želatiiniosa ja seemned), ananass, apelsin, sidrun, salat, idud, nisuid, petersell, apteegitill, kurk, porgand, melon, kõrvits, spinat, brokkoli, mango, papaia, aprikoos, mustikas, maasikas, greip, lillkapsas, suvikorvitsid, paprika, porrulauk, kadedus, salat, mustikad, looduslikud murakad, vaarikad, kirsid, ploomid, aprikoosid, tomatid, ploomid, aprikoosid, melonid õunad, hurjad, mustad viinamarjad, vürtsikas punane paprika, radicchio, kurk, hernes, naeris, kartul, kapsas, spargel, sibul, tomatid, mandariinid, sidrun, greip, sõstrad, maasikad, banaanid, munakollane, riis ja leib täistera, härg, mango, rups, kala, koorikloomad.
Suurepärane toit vabade radikaalide vastu võitlemiseks (tänu suurele fenoolide sisaldusele) on oliiviõli, samuti üks köögivilju, mis sisaldab palju antioksüdante, on brokkoli.
Siis mine edasi toitumisele, mis on rikas nende toitainetega! Söö! Ärge väsige selle võtmisest! Teid üllatab, kui hästi teid premeeritakse.
