Isegi kui te ei võta täielikult omaks vegaani või taimetoitluse filosoofiat, võib see olla kehale hea treening, nagu sport, valida mitmekesine, kerge ja värvikas toitumine, mis tervitab toite vähemalt paar korda nädalas täiesti veg.
See tervislik harjumus aitab organismil end loomulikul viisil hästi tunda, kaalust alla võtta ilma narkootikume võtmata, kehakaalu järkjärguliseks ja maitseks kaotamiseks, ilma tasakaalustamata.
Ja kui teil tekib ebamugavustunne või seedetrakti häired, mao happest kuni kõhukinnisuseni või halva seedimiseni, aitavad kindlasti terved ja kerged toidud, näiteks tofu, kabatšokid ja porgandid .
Uurime mõningaid ideid sanide kombinatsioonidest ja vihjetest ning kiiretest ja kergetest retseptidest.
Porgandijulienni tofu täidisega suvikõrvits
Koostis 2 inimesele :
> 4 suvikorvitsit
> tofu kepp
> pool küüslauguküünt
> riivsai
> sool, pipar ja mõned lehed piparmündi ja basiilikuga.
> 2/3 porgandit
Valmistamine : kabatšokid paar minutit pleegitatakse, jagage need kaheks osaks ja tühjendage need. Sukeldussegistiga jahvatatakse tofu (eelnevalt paar minutit keedetud), kabatšokkide tselluloos, küüslauk, riivsai, sool, pipar ja piparmünt ja basiilik lehed.
Täitke suvikõrvits, küpseta 180 ° C juures veerand tundi / kakskümmend minutit, puistates ekstra neitsioliiviõli ja piserdades seesami seemnetega. Serveeri kuumalt porgandi voodil, mis on lõigatud julienne ribadeks ja maitsesta soola, õli ja sidruniga.
Porgandi supp köömnetega, küpsetatud kabatšokkidega ja tofuga
Koostis 2 inimesele:
> 4 porgandit
> köömne seemned
> köögiviljade pähkel
> tofu
> 2/3 suvikõrvits
Valmistamine : keedetakse porgandid, segage segistis, lisage köömne seemned ja köögiviljalaagri kuubik, jätkake umbes 10 minuti jooksul kokkamist, lisades mõned tofu kuubikud. See peab olema sametine, mitte liiga paks.
Sookige eraldi kabatšokid, lõigatakse väga õhukesteks viiludeks, väikeses õlis, soolas ja pipras. Lisage kabatšokid supi pinnale toorõli ja mõnede krutoonidega.
Grillitud tofu koos marineeritud suvikorvitsaga ja porganditega
Koostis 2 inimesele:
> tofu
> lina seemned
> kõrvitsaseemned
> pipar
> sojakaste
> porgandid
Ettevalmistus : kuumutage grillplaati hästi, pange veidi õli ja asetage tofu lõigatud õhukesteks viiludeks. Seejärel lisage mõned linaseemned ja kõrvits, pipar ja sojakaste.
Keeda kõike veel mõneks minutiks, enne kui viilud viilutatakse plaatidele, mis on juba marineeritud ja suhkrud porgandiga väga õhukeseks lõigatud ja maitsestatud õli, pipra, soola ja sidruniga.
