Pescetarlased, mitte-veggie-taimetoitlased
See oleks võinud olla 2012, kui termin "pescetariano" sai osa itaalia keelest, mis tuleneb inglise "pescatarianist", mis oli juba kasutusel 90ndate alguses.
Tuletatud "pescetarianism" või "pescatarianism" või pescaristism on lemma, mis on pärit romaani keeltest etümoloogiliselt ja mis läbib inglise keelt rahvusvaheliselt.
Pescetarianism või pesetarite toitumine tuleb täna määratleda pooltaimeliseks toitumiseks, mis hõlmab värske või soolase vee - kala, vähilaadsete või molluskite tarbimist -, kuid mis ei hõlma teisi loomaliha, näiteks imetajate, liha . näiteks.
Evolutsioon näib olevat peamiselt tingitud asjaolust, et rühm taimetoitlasi on tervislikel või muudel põhjustel otsustanud lisada oma toitumisse mere- või mageveekalad.
Veelgi enam, mõiste "taimetoitlane" üks algseid mõisteid ei välista eeldust. Tegelikult nimetab ta "lühema Oxfordi inglise sõnaraamatu" (2002 ja 2007) järgi "taimetoitlast", "isikut, kes loobub loomatoidust; exp. Üks, kes väldib liha, kuid sööb piimatoodet ja mune ning mõnikord kala", lühidalt öeldes isik, kes hoidub loomasöödast, mis väldib liha, kuid kes sööb piima ja piimatooteid ning mune ja mõnikord isegi kalu.
Aga taimetoitlane ei nõustu, distantseerib ennast ja ütleb: "Taimetoitlased ei söö kala."
Pescetarianid, mida nad söövad
Arusaamatuste ja erimeelsuste vältimiseks asutati 2015. aastal Manchesteris Pescetarian Society, eesmärgiga kujundada ja esindada elustiili ning toetada kalurite vaatenurka.
Pesetariaarse toitumise põhimõtete kohaselt mõtleme isegi loomadele nagu kahepaiksed, konnadele või sellele, kuidas roomajad ei ole lubatud ja mida ei peeta toiduks . Erinevalt vegaani toitumisest on lubatud munadest, piimast, juustust, meest ja kuninglikust želeest saadud toiduained.
Oluline asi, mida taimetoitlased eriti hoolivad, on märkida, et kalureid ei saa pidada taimetoitlasteks, sest liha on osa nende toitumisest; tegelikult ei pea taimetoitlane ühiskond ühtegi Pescara-põhist dieeti, mis on liigitatud taimetoitlaseks.
Paljud inimesed otsustavad minna teatud aja jooksul üle kalade toitumisele, näiteks rasedad naised, ja kalurite eelistatud kalad on need, mis on kõige vähem saastunud mere mürgiste ainetega, nagu elavhõbe.
Seega võib nende laual leida sinisest kalast erinevaid sorte, nagu anšoovised, anšoovised, sardiinid, mis ei pruugi olla kasvatatud, kuid mis pärinevad väikestest käsitööpüügist, mitte traalimisest.
Pesetari toite baas
Sellepärast põhineb üks köögi ja Pescara-põhise dieedi baasist saak nii värske ja kohaliku kui võimalik ning köögiviljadel . Toores või keedetud roog, mida arvestatakse lühikese tarneahela austamisega ning kohalike kalurite ja tootjate tööga, on see seetõttu "ökoloogiline" toitumine, st 0 km.
Samuti tarbivad pescetariani värsked puuviljad, terad ja teraviljad, pähklid ja kuivatatud puuviljad, seemned, seened, kaunviljad ja muu hulgas imetajate ja maismaaloomade liha. Eticchette peale, uudishimulik on artikkel, mis ilmus rohkem kui kümme aastat tagasi BBC News'is, mis räägib selle "mittekasutaja" taimetoitlaste rühma tõusust.
