Rohelise tee omadused on avastatud tänu Shen Nongshile, isa ja Hiina tegelikule arstile, juba 3000 aastat enne Kristuse sündi. See mees hoolitses nii palju oma rahva heaolu eest, et ta tundis kõigi taimede mõju otse enda peale (sageli riskib mürgitust ise!) Sealhulgas tee, taime ja omaduste, mida ta avastas täiesti juhuslikult.
Viimasel 30 aastal on uuringud läänes näidanud, et rohelises tees on omadusi, mis tegelikult keha heaks teevad: nagu Guardian kirjutab artiklis rohelise tee omaduste uurimise kohta, on teadlased avastanud, et see takistab ka Alzheimeri tõbi ja vähktõbi, märkides, et nende haiguste esinemissagedus Hiina ja Jaapani populatsioonides oli äärmiselt piiratud.
Kõik rohelise tee omadused
Kuid rohelise tee omadused ei piirdu ülalmainitud omadustega. Roheline tee, kui juua regulaarselt ( vähemalt üks tass päevas, eksperdid soovitavad), takistab paljude südame-veresoonkonna haiguste tekkimist (alandab vererõhku ja mängib antikoagulanti), reguleerib ainevahetust, takistab kasvajate teket, põletusi rasv, alandab kolesterooli, kõrvaldab bakterid ja tugevdab immuunsüsteemi, parandab seedimist.
Roheline tee on looduslik toode, tõeline meie tervise sõber, sisaldab: fluori, tanniine (nagu punane vein!), Alkaloide, saponiine, C-vitamiini, tiamiini, riboflaviini, niatsiini, biotiini, foolhapet, k-vitamiin, tsink, mangaan, magneesium, kaalium.
Roheline tee looduslike fluoriidilisandite hulgas: avastage teisi!
Roheline tee ja kofeiin: huvitav suhe
Aga mis see roheline tee on nii eriline? Miks kõik kiidavad kasu? Kas see sisaldab kofeiini nagu muud tüüpi teed? Kofeiin (või sinine) sisaldub rohelises tees, nagu mustas tees ja kohvis. Asi on selles, et rohelises tees sisalduv kofeiin toimib kergemalt kõhule kui must tee ja selle tegevus on kergem ja pidev ning tasakaalustatud kogu päeva jooksul.
Piisab, kui öelda, et inimene, kes ei kasuta kofeiini muul viisil (koksi, kohv või must tee), võib juua kuni 7 tassi rohelist teed päevas.
Milline roheline tee valida?
Rohelist teed on mitut liiki : mõned väga kofeiinirikkad, nagu Assam Green või Jaapani Matcha, teised kergemad, nagu Bancha, kõik on sarnased terapeutilised omadused. Hiinas on umbes 500 erinevat sorti! Püssirohi on maailma kõige purjusema Hiina roheline tee ja 5. sajandist pärinev Qing Ding kasvatatakse Tian-mu mäel ("O cchi del cielo" ), mis kuulub UNESCO kaitstud biosfääri. Kuigi Jaapanil, kes on ka suur rohelise tee tootja, on oma tugevus Gyokuros : seda peetakse üheks parimaks roheliseks teeks maailmas.
Uudishinnad: rohelise tee omadused sõltuvad eranditult tootmise liigist, sest samast põõsast saadakse nii must ja roheline tee kui ka kasutatud lehed on samad, ainult rohelise tee töötlemine on erinev.
Roheline tee: omadused, eelised ja vastunäidustused
Matcha rohelise tee jäätis retsept
Imamgine | Wikipedia