Veregrupi toitumine põhineb väidetaval suhetel teatud toiduainete ja veregrupi tarbimise vahel .

Veregrupi dieetil ei ole teaduslikke tõendeid ja sel põhjusel on seda aastate jooksul palju kritiseeritud: vaatame, kuidas see toimib ja erinevate veregruppide proovimenüüd.

Veregrupi toitumine, kuidas see toimib

Veregrupi dieeti arendas 1990. aastatel naturopaatiline arst Peter D'Adamo, kes töötas oma isa, James D'Adamo, samuti naturopaatide, kes seostas toitu ja immuunsüsteemi, töö põhjal. Itaalias on veregrupi toitumine muutunud populaarseks tänu Piacenza arstile Mozzile.

Veregrupi dieedi aluseks olev kontseptsioon põhineb hüpoteetilisel korrelatsioonil mõnedes toitudes ja veregruppides esinevate lektiinide tarbimise negatiivsete mõjude vahel .

Lektiinid on valgud, mis võivad seonduda rakkudes olevate süsivesikutega; Lektiine toodetakse meie kehas ja neid leidub mitmesugustes toiduainetes, sealhulgas teraviljades, seemnetes, mugulates ja kaunviljades ning need on tavaliselt keetmise ajal inaktiveeritud.

Paljud lektiinid on toksilised ja põletikulised ning takistavad nii toiduvalmistamist kui ka seedetrakti ensüümide toimet; mõned neist lektiinidest võivad seostuda punaste vereliblede pinnaga ja põhjustada lisaks aglutinatsioonile ka iiveldust ja oksendamist, st in vitro esile tõstetud punaste vereliblede agregatsiooni.

Vastavalt veregruppide toitumisele eeldab lektiinide ja veregrupi eeldatav kokkusobimatus veregruppide aglutinatsiooni korduvaid sündmusi, mille tagajärjel kahjustatakse elundeid ja haiguste teket.

Veregrupi dieeti on palju kritiseeritud, sest sellel ei ole teaduslikke tõendeid; Tegelikult ei toonud D'Adamo mingeid tõendeid oma väitekirja toetuseks ega maininud teiste autorite teaduslikke viiteid, mis tõestasid tema teooriaid.

Erinevate veregruppide näite menüü

Toodud teooriate põhjal on D'Adamo välja töötanud neli erinevat tüüpi verd tüüpi toitumisi :

Rühm 0

See oleks vanim ja primitiivne veregrupp . Sellesse veregruppi kuuluvad D'Adamo'i sõnul on nad eriti reaktiivsed immuunsüsteemid ning peaksid tarbima peamiselt valgusisaldusega toiduaineid, samuti köögivilju ja kaunvilju, välja arvatud läätsed.

Nullrühma kuuluvad inimesed ei tohiks piimatooteid tarbida ja peaksid eriti vältima gluteeni sisaldavaid tooteid.

Näiteks võib olla grupi 0 menüü

> Hommikusöök: kreppimine moosi

> Suupisted: värsked või kuivatatud puuviljad, tee

> Lõunasöök: salat riisist, kikerhernesest ja köögiviljadest

> Õhtusöök: grillitud kanarind ja toores või keedetud hooajalised köögiviljad, puuviljad.

2. Rühm A

Rühm A on seevastu seotud põllumajanduse arenguga, nii et sellesse veregruppi kuuluvad inimesed peaksid järgima toit, mis sisaldab palju puuvilju, köögivilju, kaunvilju, värskeid toite, kala ja mune. A-grupp ei soovita piimatooteid ega punast liha, mis põhjustaks kaalutõusu.

Võib olla näiteks grupi A menüü

> Hommikusöök: sojapiim ja hommikusöögihelbed

> Suupisted: värsked hooajalised puuviljad

> Lõunasöök: hooajaliste köögiviljadega maitsestatud pasta, segasalat ja puuviljad.

> Õhtusöök: grillitud kala või omlett ja toores või keedetud hooajalised köögiviljad, puuviljad.

3. B rühm

B-grupi jaoks soovitab D'Adamo mitmekesist ja tasakaalustatud toitu, mis välistab gluteeni ja mis piirab teatavaid toiduaineid, sealhulgas maisit, tatarit, läätse, maapähkleid ja seesami. B-grupi toitumine hõlmab kõiki muid toiduaineid, sealhulgas piimatooted, mida tarbitakse mõõdukalt.

Siin on B-grupi näidismenüü:

> Hommikusöök: jogurt ja puuvili

> Suupisted: värsked hooajalised puuviljad

> Lõunasöök: quinoa-salat kaunviljade ja hooajaliste köögiviljadega

> Õhtusöök: värske juust, hooajalised köögiviljad ja puuviljad

4. AB grupp

Lõpuks peaks AB grupp pöörama tähelepanu gluteenile, aga ka maisi, tatarile, seesamile, Hispaania ja Lima oadele, mis vähendaks insuliini efektiivsust.

AB-rühma jaoks võib olla näiteks:

> Hommikusöök: jogurt ja hooajaline puu

> Suupisted: värsked hooajalised puuviljad

> Lõunasöök: riis läätsedega, segatud salat ja puuviljad.

> Õhtusöök: grillitud kanarind, toores või keedetud hooajalised köögiviljad, puuviljad.

Nagu näite menüüdest on näha, ei ole need dieedid üldiselt kahjulikud, nii et paljud inimesed tunnevad end paremini D'Adamo poolt pakutud toitumisrežiimi järgides, eriti kui nad tarbivad enne töödeldud rasva palju töödeldud või pakendatud toiduaineid ja suhkrud, või võttis vähe puu- ja köögivilju.

Asjaolu, et tooteliigi puhul on lubatud või keelatud toiduaineid, ei oma teaduslikke tõendeid.

Tervisliku seisundi säilitamiseks, kuju ja vanuse säilitamiseks parimal viisil on soovitatav järgida tervislikku ja tasakaalustatud toitumist, mis ei välista toitu (välja arvatud toidu talumatuse või eetiliste valikute puhul) ja tagab tõepoolest toiduainete mitmekesisuse., et tagada kehale toitainete õige tarnimine.