Lapsed ei meeldi üldiselt ja nõuetekohaselt eranditult köögiviljadele ja ei meeldi kaunviljadele, mis on aga kõigi, noorte ja vanade toitumises väga olulised toidud.
Seal on kaks trikki, mis töötavad peaaegu kõigil juhtudel: valmistage suurepäraseid lihapallisid ja serveerige maitsvat sametist .
Ja siin on 3 retsepti, mis valmistuvad novembriks.
Pasta kõrvitsa supiga
Kõrvitsal on kaks omadust, mis võivad lapsi meelitada: see on oranž ja magus .
Väikesed elavad soovitustel ja toidu värv võib aidata palju. Hooajaliste köögiviljade seas novembris on kõrvits tõenäoliselt üks lihtsamaid toitaineid lisada. Olles väga seeditav, on see hea võõrutamise varases staadiumis .
Ettevalmistus : küpsetage kõrvits lõigatud tükkideks väikeses vees, lisades see näputäis soola. Maitsestage supilusikatäis oliiviõli ja segage kastmissegistiga.
Küpseta pasta ja lisage see kõrvitsapiirkonda ilma seda väga hästi väljavooluta. Maitsestage supilusikatäis kitsejuustu, Parmesani või Granat, sõltuvalt lapse maitsest.
Kogused sõltuvad lapse vanusest .
Kuidas peaks lapsed sööma?
Läätsed ja kõrvitsad
Jällegi kõrvits, kuid seekord läätsedega.
Selle retsepti valmistamiseks kogu perele: 4 inimest .
> 300 grammi läätse,
> 300 grammi kõrvitsat,
> sool,
> riivsai,
> muna,
> ekstra neitsioliiviõli
Ettevalmistus : keedetakse läätsed soolases vees, kuhu olete lisanud lahe lehed ja võtnud pärast keetmist ära kogu vee; need peavad olema kuivad. Küpseta kõrvits ahjus. Pange läätsed suuresse kaussi, kuubikutega kõrvitsasse, muna, kena näputäis soola ja supilusikatäis leiba.
Vahustage ja, kui segu on liiga vedel, lisage rohkem riivsai; kui vastupidi, see on liiga paks, lisage piima. Tehke lihapallid, kandke need röstidesse. Katke küpsetuspaber küpsetuspaberiga, määrige õli, asetage lihapallid ja küpseta 180 kraadi juures umbes 30 minutit.
Need lihapallid saab serveerida kartulipudeli kena küljega ja mõnede värskete krõbeda köögiviljadega, võib-olla mängivad kuju ja värve, mis on alati suurepärane võimalus kutsuda lapsi sööma.
Chard ja ricotta lihapallid
Sageli on keeruline ülesanne teha lastele süüa Šveitsi mündi. Sõltuvalt hooajast saab seda retsepti valmistada ka peedi asendamisel spinatiga või punapeedi lehtedega ja see on hea kogu perele.
Koostis 4 inimesele:
> 300 grammi peet,
> 200 grammi lehmapiima, kitse või ricotta segu, \ t
> muna,
> 2 supilusikatäit riivitud Parmesani,
> supilusikatäis leivapuru,
> ekstra neitsioliiviõli.
Ettevalmistus : keetke peet veidi soolatud vees, võtke need veest ära nii, et need oleksid nii kuivad kui võimalik ja tükeldaks neid peeneks või vahustaks. Lisage ricotta, muna, parmesan ja riivsai. Kui ricotta on juba soolatud, ei ole vaja lisada rohkem soola.
Kui segu on liiga vedel, lisage rohkem riivsai; kui vastupidi, on liiga vähe piima lisamiseks. Vormige lihapallid, kandke need röstides, asetage küpsetuspaberile kaetud ja ekstra neitsioliiviõli abil määritud küpsetusplaadile; küpseta 180 kraadi juures 20/25 minutit.
