Oad ja rohelised oad on kõige tuntumad kaunviljad, mida on ka mujalt kasutatud kogu Itaalias.

Ühise oa päritolu, mida teaduslikult nimetatakse Phoseolus Vulgariseks, on Peruu, kust see oli Euroopale tohutult levinud kogu maailmas, et saavutada erakordne võime kohaneda kerge kliimaga.

Oad on tõepoolest kaunviljad ja botaanilise perena on nad papilioneaalsed, seal on üle 200 erineva liigi.

Seal on arvukalt oad ja seetõttu tehakse esimene suur erinevus „ tõeliste ubade ” vahel, millest me sööme seemneid, ja neid, mida nimetatakse roheliseks oadeks, millest me sööme kogu poodi. Esimene, oad on tavaliselt kogutud, kooritud ja seejärel säilitatud kuivatatud, et seejärel rehüdreerida ja kuumutada.

Kuigi rohelised oad saab süüa värskelt ja valmistada köögis erinevates retseptides isegi toores.

Veelgi enam, teine ​​suur erinevus on taime kandmisel, mis võib kasvajana kasvada või jääda kääbuks. Samuti on teiseks võimaluseks ubade jagamiseks valmistamisaeg, sest me räägime oadest ja varajastest ja hilistest oadest vastavalt nende küpsemise ajale.

Loomulikult on esimesed, kes on koristamiseks valmis, samas kui hilisemad sordid on küpsuse saavutamiseks pikemad.

Oad oad ja rohelised oad

Oad ja rohelised oad külvatakse aprilli algusest Itaalia kõige soojemates piirkondades nagu lõunas ja seejärel jätkatakse kuni maksimaalse tasemeni mai keskel Põhja-Itaalia külmemates maades.

Samuti võime oad külvata enne seemnepõhja või purgidesse paigutamist, kuid kaitstud keskkonnas ja soojana veebruaris või märtsis. Siis läheme taimede siirdamiseks otse, kui nad on vähemalt 20 cm suurused.

Mõned oad ja rohelised oad võib kasvatada suve lõpus ja seejärel koristada sügisel, kuid ainult Kesk- ja Lõuna-Itaalias.

Oad ja roheliste ubade sortide valik mõjutab oluliselt külvamise aega ja viljelemise algust, näiteks vajavad varased sordid külvamist aprilli esimestel päevadel ja neil on vegetatiivne tsükkel vaid kiiremini kui hiline sordid.

Ikka veel võib hilisel ajal kasvatada ka lühemat tsüklit sisaldavat ubade või paelubade kääbust, mistõttu isegi mai külvil on piisavalt aega podi küpsemiseks ja esimeseks saagiks.

Me võime ka mõelda erinevate sordi- või roheliste ubade või isegi sama sordi kasvatamisele, kuid korrastatud viisil, et saagikoristus aja jooksul jätkuks.

Skaalatud külvamine tähendab seemnete külvamist või siirdamist järjestikuste aegade kaupa esimese või kahe nädala kaugusel esimese külviku ja järgmise vahel. See toob ilmselgelt kaasa samaaegse samaaegse saagikoristamise asemel koristatud saagi ja võimaldab oad või oad koristada palju kauem.

Oad ja rohelised oad: kuu nõu

Kuu mõjutab põllukultuuride tootmist ja edu põllukultuurides, mistõttu on hea teada, mis on kõige sobivam aeg külvata ja kasvatada oad või rohelised oad.

Poolkuu aitab noortel seemikutel kasvada ja seemned idanevad seega kindlasti poolkuu, mis sureb mahla, on õige kuu, kus oad või rohelised oad külvata.

Teine või kolmas päev pärast aprilli esimest kvartalit on parim aeg, kui talupoegade traditsiooni on soovitatav oad või rohelised oad külvata.

Põllumajandustootjate teadmised ütlevad ka, et " oad tuleks külvata aasta esimese 100 päeva jooksul " ja see näitab aprilli esimest nädalat.

Kuidas istutada oad või oad

Oad või rohelised oad istutatakse väga sõltuvalt sellest, millist sorti oleme valinud, sest neil on erinevad vajadused, nagu näiteks kääbus sort, meil on vaja väga vähe ruumi, samas kui ronimisliigi puhul vajab see lisaks rohkem ruumi, vajab ka toetust.

Näitena tuleks seemned paigutada 2 või 3 sentimeetri sügavusele ja tavaliselt kaevatakse vähemalt 15 sentimeetri kaugusel väikesed augud, kuhu paigutatakse 3 seemet.

Populaarne kuulujutt ütleb, et oad tahavad "kuulata kellasid", öeldes, et külv peab toimuma pinnal, vältides liiga palju sügavust, mis põhjustab oamahla kasvatamise raskusi.