Okra on Itaalias vähe tuntud köögivilja, kuid tänu impordile ja tänu õrnale maitsele on see üha rohkem ruumi.
Teiste riikide, nagu India, Brasiilia, Türgi, Aafrika, Kreeka ja Bulgaaria köögis on see traditsiooniline ja seda kutsutakse mitmel erineval moel: daami sõrmed oma kitseneva kujuga, mis meenutab sõrmi või Kombo või Gombo või isegi Quiabo. Selle teaduslik nimetus on Abelmoschus esculentus ja kuulub Malvaceae perekonda.
Okra ja sool
Selle põhitegevuseks on regulatsioon ja soolestiku tasakaalustamine, mis tuleneb selle toimeainete olemasolust, mis toimivad kogu seedetrakti limaskestadele.
Tegelikult võimaldab lima olemasolu katta selle limaskesta kaitsekilega, mis on võimeline ravima mistahes väiksemat haava, haavandit või ärritust, mis on leitud mao- ja sooletraktis.
Lisaks soole leevendamisele, kui tekib ärritus ja põletus, muutub see ka suurepäraseks, et aidata vältida kõhu turset . Selle mehaaniline toime muudab okra karminatiiviks, mis soodustab soolestiku eemaldamist .
Ühelt poolt aitab kiudude olemasolu soolestiku liikuvust ja seeläbi reguleerib soole transiiti, soodustades väljaheidete väljapääsu, teisest küljest pehmendab ja limaskesta see tee, soodustades ka head transiiti ja vältides ärritust, põletust või kõhuvalu.
Okra lima on samuti abiks vee imendumisel ja isegi metaboolsete toksiinide, sapi ja liigse kolesterooli kasutamisel, võimaldades seega täielikult väljaheidet kehast väljaheitega. Kergelt lahtistava toimega okra ja see puhastusvõime suudavad meie keha tõhusalt, kuid õrnalt puhastada, ilma et kasutataks purgatiive või liiga agressiivseid detoksifikaatoreid.
Tänu veele tagasipöörduvatele taimeliimidele väldib see ka soole ja väljaheite kuivust, muutes selle suurepärase kõhukinnisuse raviks.
Selle toime soolestiku regulaatoriks on tõeliselt suurepärane, rahustab, pehmendab, värskendab ja aitab tervet seedetrakti terveneda. Lõpuks omab see soodsat toimet soolestikus leiduvale heale bakteriaalsele taimestikule, kuna selle toimeained ja need limaskestad soodustavad inimkeha sõbralike bakterite levikut .
Okra koosseis
Okras leidub palju vitamiine, sealhulgas A-, C-, K- ja B6-vitamiini ning mineraalsooli, nagu kaltsium ja tsink, mis toetavad organismi paljusid funktsioone, sealhulgas nägemise ja skeleti süsteemi toetamist.
Okra sisaldab head osa foolhapet, mis on asendamatu aine naistele, kes soovivad lapse saada või kes on raseduse esimeses etapis.
Teine oluline aine, mis leidub okras, on müritsetiin, mis on võimeline vereringes ringlevaid suhkruid tasakaalustama tänu otsesele toimele lihastele, mis hõlbustab nende imendumist. See selgitab suhkru ja kolesterooli tasakaalustavat toimet vereringes.
Selle kompositsioon on ka kiudainesisaldusega ning see muudab okra ka kergete köögiviljade väheste kaloritega ja sobib neile, kes tahavad kaalust alla võtta. Tänu oma kompositsioonile soodustab okra liigse rasva eemaldamist kehast, aidates seeläbi järk-järgulist ja loomulikku kehakaalu langust.
Lõpuks on okra kasulik ka hooajaliste tervisehäirete vastu, sest see aitab probiootiliste bakterite levikut ja seeläbi kasu soolestikus, aktiveerides seeläbi soolestiku parema tasakaalu. See, mis soodustab meie kehas leiduvaid häid baktereid, on efektiivsuse aluseks soole ja kogu keha tasakaalustamisel okra poolt.
