Kuidas valmistada köögiviljapulbrit lastele?

Et valmistada köögiviljapuljong lastele, keedetakse mõned hooaja köögiviljad, näiteks porgand, kartul, kabatšokk, squash, peet, spinat, umbes tund aega vees.

Lastearstid soovitavad alustada mõne köögiviljaga, näiteks porgandiga, kartuliga ja kabatšokiga, ning seejärel järk-järgult lisada teisi; alates kõige vähem allergilistest ja kõige kergemini seeduvatest. Ärge lisage soola ega mutrit. Soovi korral saate lisada lahe lehed .

Köögivilja puljongit võib hoida külmkapis maksimaalselt 24 tundi ja seepärast tuleb seda valmistada iga päev. Kui ajapuuduse tõttu ei ole see võimalik, võib selle külmutada; isegi külmutatud köögivilju võib hoida sügavkülmas ; puljong ja köögiviljad tuleks siiski külmutada eraldi; hea viis nende viilutamiseks on kasutada klassikalisi jääkuubikuid .

Soovi korral võib puljongi enne imikutoitude valmistamist filtreerida.

Kuidas kasutada võõrutamise ajal köögiviljapulbrit

Taimse puljongit kasutatakse paljude imikutoitude retseptide alusena. Näiteks saate küpsetada pastat, millele minevikus köögivilju lisada.

Mitte igaüks ei nõustu sellise võõrutamisviisiga; tegelikult teevad võõrutamise toetajad tavaliselt ilma köögiviljamahla ja eriti beebitoiduta.

Sõltumata sellest, milline on lähenemine uute toiduainete juurutamisele laste toitumisele, on köögivilja puljong, kui see on nõuetekohaselt ette valmistatud, tervislik ja loomulik retsept, mis aitab tagada mõnede põhiliste toitainete kasvufaasis; pealegi, kasutades õigeid köögivilju, võib teil esineda mõningaid tavalisi probleeme väikelastel, näiteks kõhukinnisus ja kõhulahtisus; piisav toitumine on tegelikult kõige loomulikum meetod soole korrapärasuse säilitamiseks .

Näiteks kõhulahtisuse korral võib porgandite osakaalu suurendada; kõhukinnisuse korral on suvikõrvitsas rohkesti.

Võõrutamine: siin on kasutusjuhend

Aga kas kartul pannakse köögiviljapulbrile lastele?

Sageli öeldakse, et väikelapsi ei tohi süüa, sest see sisaldab mürgist ainet, mis on solaniin .

Solaniini toodetakse toor-kartulite pikka aega säilimise ajal, kaldudes seega rohelise värvi ja idanema. Seega võib kartuleid lisada laste köögiviljapulbrisse; oluline on see, et nad on värsked ja hästi säilinud ; enne nende kasutamist hoolikalt kontrollige, et ei ilmuks võrseid, et need oleksid kindlad ja et nahk ei oleks roheline.

Lõpuks peab kartul olema alati väga hästi keedetud.