Mõnedes eluetappides võite end sõltuda mõnest toidust ja mõista seda alles hiljem. See kehtib eriti mõnede kõrgelt töödeldud toiduainete või nende töötlemise eri etappide puhul.
Need on tõelised toidud, mis teevad meist orjadeks ja vallandavad mehhanismid, mis on võrdsed narkootikumidega, ja üks väheseid erinevusi seisneb söömisega saavutatavas küllastustundes, mis on uimastite mõõde puuduv tegur.
Hormoonid ja sõltuvus teatud toitudest
Toidud, millele on lisatud soolasid, suhkruid ja rasvu, toimivad dopamiini retseptoritele , mis juhtub siis, kui te võtate ravimeid. Sõltuvus on igas mõttes füüsiline ja viib sõltuvusse, sest rasvaste toitude tarbimine stimuleerib selle hormooni retseptoreid.
Nende retseptorite stimuleerimise puudumisel tunneb keha ainet ära ja läheb selleks, et taotleda seda oma organismist, põhjustades sõltuvuse mehhanismi. Selle leidmata jätmine toob kaasa selle ohtliku toidu kategooria edasise tarbimise, mis on tervisele kahjulik ja mis ei ole dieedi jaoks mingil moel vajalik.
Teil on tõesti mõne toidu ori.
Lisaks šokolaadile (eriti kui tegemist on piimaga või muul viisil väga töödeldud ja rikastatud suhkrutega) ja alkoholiga, kuuluvad sellesse rühma ka teraviljajahu ja -tooted, nagu leib, pizza tainas, koogid, briokid, piadiin, focaccia, küpsised, leivapuud.
Sama kehtib ka lisanditena peidetud jahu kohta paljudes pakendatud toodetes, mis võivad tegelikult tekitada sõltuvust ja raskendada kehakaalu langetamist ning keha kahjustamist. Samuti sõltuvust tekitavad kiirtoidutooted, pakendatud jäätised, kottidesse pakitud popkorn, maiustused ja mitmesugused maiustused.
Mugav toit: millised on toidud, mis meid meid konsoolivad?
Rasvumine sõltuvuse vaatenurgast
Nicole Avena, New Yorgis asuva Sinaadi lääne kooli Icahni meditsiinikooli farmakoloog ja teatud toiduainete stimuleerivate uuringute kaasautor. kes sõltub narkootikumidest ja alkoholist.
Arst küsis 504 osalejat, et teha kindlaks tooted, mis muudavad need toiduks domineerivaks. Ta julgustas osalejaid kasutama Yale Food Addiction Scale'i, mis palub ka patsientidel lugeda mitu korda, kui nad kordavad lauseid, nagu: "Ma söövad seda punkti, kus tunnen end füüsiliselt haige" või "Ma kulutan palju aega tunne, et toit on raske. Eriti YFASi poolt identifitseeritud toiduained, mis põhjustavad toidu sõltuvust, olid need, kus oli kõrge rasvasisaldus ja kõrge suhkrusisaldus.
Rasvumine ei ole ainult üks selle toidu tarbimise tagajärg. Kõrgelt töödeldud toiduaineid sisaldava dieedi puhul tekib insuliinisõltuvus, tsöliaakia , reumatoidartriit, peptilised haavandid . Samuti käivituvad mitmesugused allergiad ja autoimmuunhaigused. Üldiselt on energiatase madal ja põletikud tekivad keha erinevates osades.
Arnold Ehret, kes on tuntud oma toitumise kohta ilma lima, kinnitas selgelt, et tärkliserikkad toidud jätsid seedimisprotsessi ajal kehale kahjulikud jäägid. Tärkliserikastes toitudes sisalduvad etteantud lektiinid ei kujuta endast ainult soolestiku probleemi (soolestiku läbilaskvuse tõttu, kus lektiinid takistavad soolestiku endi parandamist), kuid ka läbilaskvad sooleseinad hävitavad ka teisi elundeid.
Teatud toiduainetest sõltuvusega seotud väsimuse ja häirete korral võite mõelda hea detoksifitseeriva dieedi kasutamisele. Kui igapäevane toitumine jätkub, võite olla ettevaatlik, et lisada rohelised riietatud spagetid rohelise plaadi asemel keedetud, hautatud ja kergelt maitsestatud köögiviljad . Värsked köögiviljad enne tervet riisirooga . Variatsioonid võivad olla paljud ja neid tuleks süvendada, et saada tervislikke harjumusi.
