Viis retseptid koos avokaadoga



Avokado, kuulsa ja kindla guakamooli peamine koostisosa, on väga kreemja konsistentsiga, mis muudab selle eriti sobilikuks risotto segamiseks. Nii et siin on viis retseptit koos avokaadoga : kreem, roog ja kolm risottot.

Näidatud kogused on alati neli inimest. Kui me räägime avokaadost, siis viitab see umbes 300 grammi suurusele puuviljale.

Avokaado risotto

Avokaado risotto on väga lihtne taimetoit. Selles risotto ja järgnevalt ei ole koostisosade soola näidatud, sest see, mis on juba puljongis, peaks olema piisav.

koostisosad

> 1 l juba soolatud köögivilja puljongit;

> 320 g riisi riisi puhul;

> 1 sibul;

> 1 küps avokaado;

> 1/2 klaasi valget veini;

> must pipar;

> ekstra neitsioliiviõli.

ettevalmistamine

Valmistage köögivilja puljong. Küpsetage õhukesteks ribadeks lõigatud sibul ekstra neitsioliiviõli määrdumisega. Röstige riis, segage valget veini ja küpsetage keedetud puljongiga. Vahepeal puhastage avokaado, pooleks segage see köögiviljasalve abil ja lõigake see väikesteks tükkideks. Kui keedetud, lülitage soojus välja ja lisage nii avokaado tükkidena kui ka kreemina, segades hästi. Lõpeta tassi pipraga.

Loe ka Kõik, mida sa kunagi soovisid avokaado kohta teada saada >>

Risott krevettide ja avokaadoga

Avokado läheb väga hästi koorikloomadega. Risotto koos krevettide ja avokaadoga on väga lihtne, kuid tõhus roog.

koostisosad

> 320 g riisi riisi puhul;

> 350 g värskeid krevette;

> 1/2 küps avokaadot;

> 1 küüslauguküünt;

> 1 l juba soolatud puljong;

> 1/2 klaasi valget veini;

> must pipar;

> ekstra neitsioliiviõli.

ettevalmistamine

Shell krevetid. Valmistage puljong, kasutades alusena taimse puljongi retsepti, kuid lisage ka krevettipead . Mitte-kleepuval pannil pehmendage küüslauguküünt ekstra neitsioliiviõlis.

Pärast küüslaugu eemaldamist röstida riis ja hakata samal ajal väikese puljongiga niisutama. Kui kolm või neli minutit on süüa, lisage kooritud krevetid ja küpseta.

Samal ajal pange avokaado tselluloos kõrgesse klaasi koos supilusikatäie puljongiga ja segage sukeldumissegistiga, ilma et see oleks liiga hoolikas, lahkudes, see tähendab, et mõned tükid jäävad veidi suuremaks. Kui risotto on keedetud, lülitage kuumus välja ja segage avokaado koor. Lõpeta must pipra piserdamisega.

Risotto seente ja avokaadoga

Teine võitnud kombinatsioon avokaadole on seentega.

koostisosad

> 1 liiter soolatud köögiviljapulbrit, kahe kuivatatud seente;

> 150 g värskeid segatud seeni (netokaal, juba puhastatud seened);

> 320 g riisi riisi puhul;

> 1 küüslauguküünt;

> 1/2 avokaado;

> 1/2 klaasi valget veini;

> petersell;

> Ekstra neitsioliiviõli.

ettevalmistamine

Valmistage köögivilja puljong lisades paar kuivatatud seeni põhiretseptile. Ekstra neitsioliiviõli piserdamisel valage küüslauguküünt. Röstige riis ja degaseerige valge veiniga. Lisa seened ja küpseta. Vahepeal segage avokaado supilusikatäie puljongiga. Kui keedetud, segage risotto avokaado ja viige tassi käputäis tükeldatud peterselliga.

Ricotta ja avokaado koor

Ja pool avokaado jäi eelmisest retseptist maha? Ilus kreem !

koostisosad

> Pool avokaadot;

> pool sidruni mahl;

> 2 spl lehmapiima ricotta;

> sool,

> must pipar.

ettevalmistamine

Pange avokaado tselluloos kõrgesse klaasi, piserdades pool sidrunimahla. Lisage näputäis soola ja segage sukeldussegistiga. Lisage ricotta ja segage veidi rohkem. Lisa pipar ja kasuta bruschetta või krutoonide hooaja . Seda kreemi tuleb kohe ära tarbida, sest kui maitse säilib, kipub see kiiresti muutuma.

Avokaado, kõrvitsaga ja Tropea sibulaga

Kui keedetud avokaado on mõru maitse, on see kombineeritud kõrvitsaga ja Tropea sibulaga, mis on nii magusad kui ahjus küpsetatud.

koostisosad

> 1 avokaado

> 600 g kõrvitsat (jäätmete mass)

> 2 tropea sibul

> sool

> riivsai

> kaks või kolm supilusikatäit neitsioliiviõli

ettevalmistamine

Lõika kõrvits ja üsna õhukesed ribad, umbes üks sentimeeter. Samuti lõigake Tropea sibul õhukesteks ribadeks. Puhastage avokaado (mis ei tohiks olla liiga küps) ja lõigata see ribadeks, mis on kaks korda paksemad kui kõrvits. Segage kõik kokku ja maitsesta soola ja ekstra neitsioliiviõli.

Levita madalale küpsetusplaadile, püüdes saada ühte ühtset ühtset kihti. Piserdage pinnale õhuke kihiline röstitud kohupiim ja puista veidi oliiviõli. Küpseta 180 kraadi juures 15/18 minutit. Laske sellel umbes kümme minutit ahjus puhata ja soe.

Eelmine Artikkel

Chenoti dieet: kuidas see toimib, kasu, vastunäidustused

Chenoti dieet: kuidas see toimib, kasu, vastunäidustused

Chenoti toit on toitumine, mis nõuab, et kindlaks teha, milline on sisemine tasakaalustamatus päritolu mulla identifitseerimise teel: leeliseline oksüdeerija, oksüdeeriva happe3, leeliselise redutseerija, redutseeriv hape. Uurime paremini. Mis on Chenoti dieet Chenoti dieet on oma nime saanud leiutaja Henri Chenot, Hiina meditsiini, naturopaatia, fütoteraapia ja kroonbioloogia ekspert. Sün...

Järgmine Artikkel

10 parimat toitu maksale

10 parimat toitu maksale

Kui maks toimib halvasti , märkate seda kohe: tuimad silmad, igav ja "määrdunud" nahk, väsimus, halb hingeõhk, kalduvus kaaluda. Jah, kuna halb ja nõrk töötav maks on ka maks, mis kipub muutma seda, mis ei ole piisavalt rasvaseks. Nii et pöörama tähelepanu ja hoidke ära, et mitte sattuda veelgi hullemasse patoloogiasse, kaitsta oma maksa peamiselt toitumise kaudu, mis peab olema rikas omega-3, A-, C-, E- ja spetsiaalsete mineraalide poolest . Siin on tä...