Valged riisiasendajad



Populaarne toit on valge riis, mida leidub paljudes toidupoodides paljudes sortides .

Sellel on mitmeid omadusi, mis muudavad selle väärtuslikuks toiduks talumatusega või seedehäiretega inimestele, aga ka mõningaid puudusi. Vaatame mõned neist.

Valge riis: tugevad ja nõrgad küljed

Valge riisi eelised : see on gluteenivaba, mistõttu sobib see tsöliaadide toitumiseks;

see on kergesti seeditav toit.

Valge riisi defektid : see on allutatud erinevatele rafineerimisetappidele, mis ei võta seda kiududest, muutes selle halvaks toiduks; sära saavutatakse tervisele kahjulike ainete, näiteks talgi ja glükoosi kaudu.

Valge riis: miks see asendada teiste teraviljadega

Valge riis on toitumise seisukohast halb toit : rafineerimine jätab selle kiududest, mis on kasulikud soolestiku tervisele, ja selle peamistele toitainetele, kaasa arvatud E-vitamiin, mõned B-vitamiinid, samuti foolhape ja mineraalid. Makrobiotilisest vaatepunktist on valge riis "surnud" toit kui suhkur. Tema glükeemiline tarbimine on samuti väga suur, põhjustades insuliini naelu, mis põhjustab lühikese aja jooksul nälja.

Riisi omaduste ärakasutamiseks ilma toidu puutumatust puudutavate toiduainete puudusteta, mis on toitumisest seisukohast nii vaesed, võib selle asendada teiste teraviljadega, mida kasutatakse erinevates retseptides samal viisil .

Eelmine Artikkel

Kuidas teha tervislikku hommikusööki

Kuidas teha tervislikku hommikusööki

Hommikusöök peaks andma umbes 20/25% igapäevasest toitumisest . Selle tulemusena peaks hommikusöök normaalses 2000-kalorisisaldusega dieedis andma umbes 400/500 kalorit. Me ei tohi siiski mõelda ainult kaloreid silmas pidades; tegelikult on toidu koostis väga oluline; näiteks 120 grammi banaan sisaldab umbes 80 kalorit, tööstuslikud suupisted on väiksemad, kuid banaanide või suupistete söömine ei ole toitainete osas sama; seetõttu, et teha tervislikku hommikusööki, samuti kaloreid, peame kvaliteedile palju tähelepanu pöörama. Tervislik hommikus...

Järgmine Artikkel

Neerud, häired ja kõik abinõud

Neerud, häired ja kõik abinõud

Neerud on kaks tumepunast organit, mis koos kuseteede ja kusepõie moodustavad kuseteed. Põhiülesanne on verd filtreerida , uriini tekitada ja inimorganismis hüdro-soolase tasakaalu juhtimiseks. Neerude anatoomiline kirjeldus Neerud paiknevad selgroo külgedel ja neid hoitakse kõhurõhu ja tiheda sidekoe all, mida nimetatakse neerufaasiks . Kuigi...