Valged riisiasendajad



Populaarne toit on valge riis, mida leidub paljudes toidupoodides paljudes sortides .

Sellel on mitmeid omadusi, mis muudavad selle väärtuslikuks toiduks talumatusega või seedehäiretega inimestele, aga ka mõningaid puudusi. Vaatame mõned neist.

Valge riis: tugevad ja nõrgad küljed

Valge riisi eelised : see on gluteenivaba, mistõttu sobib see tsöliaadide toitumiseks;

see on kergesti seeditav toit.

Valge riisi defektid : see on allutatud erinevatele rafineerimisetappidele, mis ei võta seda kiududest, muutes selle halvaks toiduks; sära saavutatakse tervisele kahjulike ainete, näiteks talgi ja glükoosi kaudu.

Valge riis: miks see asendada teiste teraviljadega

Valge riis on toitumise seisukohast halb toit : rafineerimine jätab selle kiududest, mis on kasulikud soolestiku tervisele, ja selle peamistele toitainetele, kaasa arvatud E-vitamiin, mõned B-vitamiinid, samuti foolhape ja mineraalid. Makrobiotilisest vaatepunktist on valge riis "surnud" toit kui suhkur. Tema glükeemiline tarbimine on samuti väga suur, põhjustades insuliini naelu, mis põhjustab lühikese aja jooksul nälja.

Riisi omaduste ärakasutamiseks ilma toidu puutumatust puudutavate toiduainete puudusteta, mis on toitumisest seisukohast nii vaesed, võib selle asendada teiste teraviljadega, mida kasutatakse erinevates retseptides samal viisil .

Eelmine Artikkel

Võitle kurbusega Bachi lilledega

Võitle kurbusega Bachi lilledega

Lillede teraapias kasutatakse Baha lilli kurbuseks, sest see on muutunud meeleolu ja seetõttu sobib see lillekaitsevahendite tegevusvaldkonda. Kui armastatud inimene on surnud, on selge, et miski ja keegi ei saa seda tagasi anda ja isegi lillekaitsevahenditel on see võim; kuid see, mida ma saan teha, on muuta perspektiivi , millega vaadata ja seostuda sellega, mis on juhtunud. ...

Järgmine Artikkel

Soja, kasu või oht?

Soja, kasu või oht?

Soja on idas väga armastatud ja taimetoitlane. Aga millised on selle tegelikud omadused ja võimalikud mõjud kehale? Let's teada kõik plusse ja miinuseid soi a . Soja: millised on "plusse"? Soja seemned on kindlasti kõigi looduses pakutavate köögiviljade hulgas kõrge toiteväärtusega, kuna need sisaldavad 35–40% valke, 15-20% polüküllastumata rasvu ja 15-20% lahustuvaid süsivesikuid , samuti märkimisväärne kogus letsitiini. Kõrge kiudainete...